大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小4寸水果蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍小4寸水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕的尺寸通常以英寸为单位,1 英寸约等于 2.54 厘米。因此,4 寸水果蛋糕的直径约为 10.16 厘米,面积约为 79.4 平方厘米。需要注意的是,蛋糕的实际大小可能会因制作工艺和配料的不同而有所差异。
用料
低粉 80克
鸡蛋 2个
水果 250克
白糖 30克
泡打粉 2克
色拉油 40克
做法
1/4 鸡蛋和色拉油拌匀
用料
鸡蛋 5个55克以上的
牛奶 40克
代糖 40-65克我自己都是40一点甜,爱吃甜往最大量加
低粉 60-65克
玉米油 38克
水果
石榴 1个
西梅 2-3个
蓝莓 7-8个
关于6寸心形水果蛋糕做法如下:
加入牛奶和玉米油,再筛入低粉,轻轻翻拌均匀。
分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
【制作方法】
1.蛋黄的碗中加入:细砂糖5克、玉米油25克、燕麦奶25克,搅拌混合均匀。然后加入过筛40克低筋面粉,搅拌至顺滑状态。
2.打发蛋白,加入3.4滴柠檬汁,20克细砂糖分三次加入,速度我推到4。我打了3分钟左右,打到抬起有小弯钩。小弯钩就行了,上次我打到直立的小勾,烤出来就裂了,口感也比较厚实
3.打好的蛋白分三次加入到搅拌好的蛋黄糊中,一边旋转碗,一边翻拌。
4.模具中我铺了油纸,倒入拌好的糊糊儿。轻摔震出气泡。
5.我的是海氏i7烤箱,设置180度20分钟。烤12分钟左右取出用小刀在蛋糕中间划十字,再放回去继续烤。
做舒芙蕾蛋糕的方法:
1、蛋黄蛋白分离,分别放入无水容器;蛋黄加酸奶搅拌均匀;再加人低筋面粉搅拌浓稠无颗粒状态。
2、蛋白分两次加入细砂糖,用打蛋器打至细腻出现纹路。
3、打好的蛋白泡分三次加入步骤1蛋糊中,呈Z字型搅拌均匀。
4、小火刷黄油(或玉米油),舀一勺面糊煎,滴几滴清水,盖上锅盖小火煎三分钟;翻面滴清水上盖再煎三分钟。
最小能做4寸
最小的蛋糕是4寸。市面上生日蛋糕的大小一般有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。一般蛋糕店出售的都是6寸、8寸以及10寸的蛋糕,很少有4寸的蛋糕。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。在古时候,蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
到此,以上就是小编对于小4寸水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于小4寸水果蛋糕的5点解答对大家有用。
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