芝士蛋糕很稀,芝士蛋糕很稀熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕很稀的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕很稀的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃芝士为什么会窜稀？
2. 提拉米苏太稀怎么补救？
3. 奶酪蛋糕沉底怎么回事？

吃芝士为什么会窜稀？

可能是你肠胃不适，或者芝士变质了

芝士作为一种发酵的牛奶制品，浓缩了各种营养物的精华，其含有的钙质高出牛奶十几倍，而且非常很容易被人体吸收。

芝士含有丰富的营养物质蛋白质和钙，此外还含有丰富的铁、锌等矿物质，维生素A、B1、B2、叶酸等维生素。

出现吃芝士拉肚子的原因是因为芝士是一种高脂肪、高热量的食物，食用过多会因为消化不良而出现拉肚子。

还有如果芝士是冷藏在冰箱里的，拿出来没有加热而进食过时，胃肠受到***也会出现拉肚子

提拉米苏太稀怎么补救？

需要冷冻，配料无误冷冻后是可以凝固的，冷冻24小时，过稀是浆液加热过度

提拉米苏做法：碗内加入芝土；加精制细砂糖；搅拌均匀，装入裱花袋；煮好咖啡；加黑朗姆酒；烤面包上刷上酱汁；烤面包装杯底压实，挤入裱花袋里的芝士；撒上可可粉即可

“提拉米苏的意思是:记住我,带我走,是非常具有意义的叫法。传说提拉米苏有一个很浪漫的故事,战乱时有一个意大利士兵要离开家去前线打仗,他的妻子就把家里存的面包,饼干,奶油和黄油全部打碎拌在一起,给丈夫带走了,之后提拉米苏在意大利语中就是“带我走”的意思。 提拉米苏的第一个含义是“记住我”,不管在哪里,不管在做什么,请记住我,记住彼此相处的美好时光,所以提拉米苏是幸福的回忆。”

可以试试放入冰箱冷藏处理24小时。

1.香草豆荚剖开，剔出香草籽，加入牛奶中一起煮沸，加盖闷5分钟。

2.蛋黄加入细糖，混合均匀。

3.马斯卡普尼芝士打至顺滑备用。

4.慢慢加入淡奶油，同时不断搅拌混合均匀。

5.慢慢加入第2步的蛋黄液，同时不断搅拌混合均匀后，过筛稍微静置一会。

奶酪蛋糕沉底怎么回事？

奶酪蛋糕沉底可能有以下原因：

蛋白打发不足或者过度。如果蛋白打发不足，不足以支撑起蛋糕的组织，容易造成内部组织粗糙、气孔大，蛋糕长不高，容易塌陷等问题。如果蛋白打发过度，会出现开裂，蛋糕在炉内长得特别高，一拿出来就和泄了气的皮球一样，缩小了。

芝士片沉底。可能是面糊太稀，或放入芝士片或者倒入面糊时用力过猛。

烘烤温度过高。蛋糕顶部开裂可能是蛋白打发过度，烘烤温度过高。

烤箱预热不足。如果烤箱预热不足，可能会导致蛋糕底部有布丁层。

以上就是奶酪蛋糕沉底的原因，可以逐一排查并根据情况解决问题。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕很稀的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕很稀的3点解答对大家有用。