蓝莓蛋糕内陷的原因分析_蓝莓味蛋糕好吃吗

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本文目录一览：

• 1、怎么做蛋糕?
• 2、厨艺大师第四季的分集介绍
• 3、梦见香橙蓝莓蛋糕的预兆
• 4、如何做出成功的蛋糕卷?

怎么做蛋糕?

烤好以后倒扣在网上，半个小时以后脱模。这张图片是我上次做的十寸的。

准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

做蛋糕时要注意的3点： 蛋清一定要打发到位，如果蛋糕是长起来然后凹陷或者回缩，那就是蛋白霜没打到位。 混合的时候，翻拌不能过度，不然会消泡，这样容易导致塌陷。 蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子，会塌陷。

做蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、牛奶75克、玉米油75克、细砂糖70克、低筋面粉100克。 蛋糕的做法： 把牛奶、玉米油、20克细砂糖搅拌至乳化。 放入低筋面粉，搅拌均匀。 放入蛋黄，搅拌均匀。

厨艺***第四季的分集介绍

1、Brianna Bri Kozior，22岁，剧院助理。Natasha Crnjac，26岁，家庭主妇。James Nelson，26岁，销售员。Howard Simpson，26岁，退伍军人。Adriana Guillen，26岁，大学招生员。Jessica Jessie Lysiak，27岁，游艇工作人员。

2、厨艺***以三位评委对食物的苛刻极致、业余厨师爆发潜能烹饪出的琳琅满目美食以及简约、精彩、***的比赛环节吸引了全世界各地的目光。

3、《厨艺***》这个***秀我觉得很不一样，因为我觉得我是一个吃货，然后就对这个节目特别的感兴趣，因为里面的编排很好，并且里面的人物很有综艺感。

4、根据查询豆瓣网得知。《厨艺***》第五期在外国参加综艺的葛家璧总是中国元素不离身，玉镯、手串、中国元素的衣服。甚至带去了筷子。

梦见香橙蓝莓蛋糕的预兆

1、本命年的人梦见蓝莓蛋糕，年初不很顺利，处事不要过刚即能如愿顺利。恋爱中的人梦见蓝莓蛋糕，保养身体，和气谦虚相处，婚姻可成。做生意的人梦见蓝莓蛋糕，虽然初期经营顺利，后来阻碍多、损失破坏大。

2、梦见蛋糕、糕点，通常象征生活富足温馨，舒适安定，无忧无虑，还预示会有好运气。出行的人梦见香橙蓝莓蛋糕，遇风小心，顺利。做生意的人梦见香蕉蛋糕，起伏不定、宜守。秋占有利。

3、上学的人梦见蓝莓蛋糕，稍有阻碍不影响录取成绩。

4、梦见香橙蓝莓蛋糕，忙忙碌碌的一天！今天你就像一只蚂蚁，总有干不完的活儿，而且会把这种压力分散到周围人的身上，惹得怨声一片。

5、梦见香橙蓝莓蛋糕，按周易五行分析，***数字是2，桃花位在西南方向，财位在西北方向，吉祥色彩是紫色，开运食物是香菇。出行的人梦见吃蓝莓，可延后两天再出行。

如何做出成功的蛋糕卷?

1、卷入的奶油打得硬一点，卷起来比较好卷，切蛋糕卷一定要定型好后再切，刀用热水烫一下擦干再切，每切一刀都要重复刚才的步骤，不要怕麻烦。

2、步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

3、烤箱160度，预热7分钟，模具放入烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤30-35分钟。（蛋糕卷一定要细火慢慢烤，牙签插入带不出黏糊即可。）10。烤好的蛋糕取出放凉。淡奶油加入15克细砂糖打发。

4、步骤9将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂。借助擀面杖卷起。步骤10入冰箱冷藏半个小时定型。我冷冻了10分钟就拿出来了。步骤11拿掉油纸，切去两头，就可以享用咯。

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