用水果做蛋糕,用水果做蛋糕造型

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用水果做蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用水果做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果蛋糕的简单做法？
2. 水果蛋糕的家常做法？
3. 怎样用新鲜水果做蛋糕蛋糕不会化？
4. 怎么自制水果蛋糕？
5. 8寸水果巧克力蛋糕做法？

水果蛋糕的简单做法？

1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦！蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来，以免蛋糕下陷，最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透，牙签慢慢拉出看看是否有黏糊，如果牙签干净，代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面，听听有没有沙沙声，如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。

2、待凉后，把蛋糕切成两半，建议用切蛋糕***工具，这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开，不但是为了要夹水果在中间，最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。

3、在中间层抹上一层奶油，随意搭配喜欢的水果，铺好水果后，再抹上一层奶油

4、盖上另一层蛋糕，把整个蛋糕再抹上一层奶油，然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦！

水果蛋糕的家常做法？

1、蛋糕胚分成两片

2、奶油加糖粉加百利甜酒打发至8成发

3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上

4、夹心自己喜欢的水果.

5、再盖一层蛋糕胚！用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可

食材、戚枫蛋糕 1个、淡奶油 500ml、砂糖 40g、巧克力 2小块、猕猴桃 1个、椰果罐头 1个、黄桃罐头 1个、圣女果 1个

1、准备好一个8寸戚枫蛋糕。

2、奶油分2次加入白砂糖打发。

3、椰果罐头提前控水，蛋糕坯中间切开，涂一层奶油放入椰果。

4、再涂层奶油，盖上另一半蛋糕坯。

怎样用新鲜水果做蛋糕蛋糕不会化？

用新鲜水果做蛋糕蛋糕会化的主要原因是因为水果放太多了，或者是因为水果水分太多。想要让蛋糕不化这个时候我们刚刚切了水果就要用吸水纸把水果表面的水分吸干，再放在蛋糕上面。水果的量一定不能超过奶油热量这样子蛋糕就不会再化了。

用新鲜水果做蛋糕，想要不换的话，可以在蛋糕里加一些知识，或者说是玉米淀粉，或者说是吉利丁。这三种材料可以增加。奶油的稳定性这个样做出来的蛋糕不容易化。如果是做慕斯蛋糕的话，可以做成布丁面儿的。就是用布丁粉，然后再把水果切碎加到这个布丁夜里。做成布丁面儿了。

怎么自制水果蛋糕？

食材：鸡蛋、纯牛奶、玉米油、白砂糖、淡奶油、红心火龙果、黄桃

步骤：

1. 准备三个鸡蛋，蛋黄、蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。

2. 放入30克玉米油。

3. 白砂糖20克。

4. 筛入面粉50克。

5. 搅拌均匀，成无颗粒状。

6. 蛋清打发，放入20克白砂糖打发。

7. 蛋白、蛋黄打发好备用。

8. 取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌，翻过来后切拌。

材料：低筋面粉150克、鸡蛋4个、细砂糖100克、黄油50克、牛奶50克、泡打粉1小匙，新鲜水果适量，动物性鲜奶油200克、细砂糖30克、柠檬汁少许

步骤：

1. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，用搅拌器打至呈浅黄色、体积膨胀。

2. 将黄油加入蛋糊中，继续打至黄油完全融化。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

8寸水果巧克力蛋糕做法？

低筋面粉 60克，鸡蛋 4个（普通大小）没有味道的油或者黄油 40克，牛奶 40克，糖粉或白砂糖 40克，白醋或者柠檬汁 几滴或者不用加淡奶油的制作 ，淡奶油 500毫升糖粉或白砂糖 35克-50克（个人喜好）巧克力碎 ，巧克力 40-50克（按个人喜好）

到此，以上就是小编对于用水果做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用水果做蛋糕的5点解答对大家有用。