长春慕斯乳酪蛋糕_慕斯乳酪蛋糕做法

本篇文章给大家谈谈长春慕斯乳酪蛋糕，以及慕斯乳酪蛋糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、乳酪慕斯蛋糕的做法
• 2、草莓乳酪慕斯蛋糕的常见做法?
• 3、芒果乳酪双层慕斯蛋糕怎么做?

乳酪慕斯蛋糕的做法

做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。

巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用巧克力戚风做底，做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊，倒在8寸模里，出来就是比较合适的一片蛋糕底了。请点击输入图片描述 淡奶油200ml加15g糖，打发到六分发。

蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法 所需材料 烤制粉红手指饼蛋白蛋黄分离，蛋白加入砂糖打至硬性的弯勾状态，蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合，大致呈大理石纹状态，加入过筛的粉类，切拌至看不到面粉颗粒，注意不要消泡。

草莓乳酪慕斯蛋糕的常见做法?

1、原料：6寸戚风蛋糕、奶油奶酪、动物奶油、草莓、吉利丁片、柠檬汁、牛奶、细砂糖。烤一个6寸戚风蛋糕，切成合适大小的两片。吉利丁片用水泡软。围边草莓洗净控干水分对半切开。70克草莓入料理机打成泥。

2、材料 草莓慕斯材料草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片约20克，牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋少许 做法 草。

3、第五步中间在可以加上自己喜欢滴水果，第六步去冰箱冷藏三个小时草莓慕斯蛋糕就这样制作成功了。接下来我们开始学习第二种烹饪做法。第一步就是准备食材，鸡蛋、面筋和玉米淀粉、牛奶和白糖、香草精、粉色蛋糕、草莓。

4、将饼干倒入模具，并压平、压实后冷藏30分钟。（建议压越紧越好，最后切蛋糕时才不易散掉。）草莓切成碎丁，倒入60克的糖与30克的柠檬汁，进微波3分钟，逼出草莓汁，也让草莓丁吃入甜味。

5、奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

芒果乳酪双层慕斯蛋糕怎么做?

吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。

将融化的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀后，将芒果泥分次加入奶酪糊中，继续搅拌均匀。淡奶油加入25g细砂糖打至5-6分发，可流动状态即可。将打发好的淡奶油分3-4次加入到搅拌均匀的芒果奶酪糊中，搅拌均匀成为奶酪慕斯糊。

芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

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