抹茶炼乳蛋糕,抹茶炼乳蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶炼乳蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶炼乳蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕做法？
2. 抹茶红豆糕怎么做？
3. 绿豆糕里放炼乳怎么做？

抹茶蛋糕做法？

抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法：

 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

抹茶红豆糕怎么做？

食材

糯米粉120g，玉米淀粉30g，糖20g，抹茶粉（五十铃）3g，牛奶200ml，蜜豆80g

做法

1．糯米粉，玉米淀粉提前混合过筛。

2．加糖粉，抹茶粉混合调均匀。

3．加牛奶用蛋抽搅拌成糊状。

4．倒入模具，表面撒上蜜豆，开水大火蒸20分钟。

5．熟后开盖，冷藏后口感更好。

1. 备好材料。

2. 抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。

3. 牛奶里加入冰糖煮化（家里没有白糖，用冰糖代替了）。

4. 鱼胶粉用热开水化开，搅拌至无颗粒。

5. 最后加入搅拌好的抹茶淀粉水，融化的鱼胶粉和红豆，一起搅拌均匀，小火不停搅拌至稍微粘稠即可。

6. 最后倒入容器中。

7. 用牙签把气泡弄掉，这样成品表面光滑。

8. 在表面撒入少许抹茶粉（可省略）。

9. 最后放入冰箱冷藏2小时，取出，按自己的喜好，切大小。

10. 最后，裹上椰丝，即可。

绿豆糕里放炼乳怎么做？

绿豆糕里放炼乳的做法如下： 材料： 绿豆粉100克、糯米粉50克、炼乳适量、水适量 做法： 

1.将绿豆粉和糯米粉混合，倒入适量的水中搅拌均匀成糊状； 

2.将糊状物倒入蒸锅中蒸熟，约15分钟左右； 

3.取出蒸好的绿豆糕，切成小块；

 4.将炼乳倒入锅中加热至化开； 

5.将绿豆糕块放入炼乳中，翻炒均匀，使每个绿豆糕块都裹上炼乳； 

6.最后装盘即可。 

小贴士： 炼乳的用量可以根据个人口味和喜好来调整，喜欢甜一些的可以多加一些炼乳。炼乳翻炒时要小心，以免绿豆糕块翻烂。

主料：去皮绿豆250g，白砂糖50g，炼乳20g，椰子油50g

辅料：普通面粉10g

做法：

1.去皮绿豆，清洗干净，放入大盆中，用清水浸泡一夜。

2.浸泡好的绿豆，多清洗几遍，捞出来沥干水份，放入电饭煲中。

材料：绿豆150克，马蹄粉300克，白糖200克，炼乳50克，抹茶粉5克，椰浆450毫升

制作过程：

第一步：煮绿豆。将准备好的绿豆清洗干净，沥干水分倒入煮锅中，再在锅中加入适量的清水，大火烧开后再转中小火煮30分钟，将绿豆煮熟煮透，绿豆煮得完全熟透后，用漏网将绿豆捞出来，沥干水分装盘备用。

第二步：制生浆。将准备好的马蹄粉一半的分量（即150克）倒入碗中，再在碗中加入准备好的抹茶粉，搅拌均匀，然后再将450毫升清水倒进碗中，用打蛋器搅拌均匀，最后倒入漏网中过滤一遍，制成生浆备用。

第三步：制熟浆。锅中再倒入300毫升清水和200克白糖，大火烧开后再转小火，将白糖煮至完全溶解，变成糖水。白糖溶解、煮成糖水后关火，舀一勺上一步制好的生浆放入糖水中，快速搅拌均匀，制成熟浆。

第四步：将生、熟浆混合。将制好的熟浆倒进剩下的生浆中，用勺子快速顺时针搅拌，搅拌均匀制成生熟浆。

第五步：生熟浆与绿豆混合。将煮熟并且沥干水分的绿豆倒入生熟浆中，用勺子搅拌均匀备用，绿豆马蹄糕的材料制作完成。

第六步：调隔层的白浆。另起碗，将剩下的150克马蹄粉倒入碗中，加入200毫升清水、450克椰浆和50克炼奶，充分搅拌均匀后，用漏网过滤一下，制作一个隔层用的白浆。

第七步：蒸马蹄糕。蒸锅中加水，水开后放入一个平底盘子，先在盘中倒入一层加入绿豆的生熟浆，盖上盖子蒸至定型，时间大概三分钟，然后再倒入一层白浆，蒸至定型，最后再倒入一层绿豆生熟浆，以此类推，反复操作，绿豆马蹄千层糕就做好了，彻底晾凉后切块食用就可以了。

到此，以上就是小编对于抹茶炼乳蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶炼乳蛋糕的3点解答对大家有用。