大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于9寸慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍9寸慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g,吉利丁片2片*5g,细砂糖20g,奥利奥饼干80g,黄油40g,椰蓉适量
2· 模具涂一层油,黄油饼干铺在六寸模具底压实,放冰箱冷藏半小时
以下是一个10寸芋泥慕斯蛋糕的配方:材料:300克芋头泥、200克淡奶油、100克细砂糖、4个蛋黄、10克吉利丁片、50毫升温水、4个蛋白、50克细砂糖。
步骤:
1.将芋头蒸熟,捣成泥状备用。
2.将淡奶油和细砂糖混合,打发至中性发泡。
4.将吉利丁片加入温水中,搅拌至完全融化。
5.将吉利丁水倒入芋泥中,搅拌均匀。
6.将打发的淡奶油分次加入芋泥中,轻轻拌匀。
7.将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡,加入芋泥中,轻轻拌匀。
8.将混合好的芋泥倒入10寸蛋糕模具中,冷藏4小时以上。
以下是镜面慕斯蛋糕的传统做法:
材料:
- 饼底:
- 150克消化饼或其他饼干
- 70克无盐黄油,融化
- 蛋糕层:
- 250克淡奶油,打发至中性发泡
- 250克奶油芝士
- 100克砂糖
- 2茶匙香草提取物
1. 制作慕斯层:将鲜奶油、巧克力和吉利丁片混合融化,备用。
4. 制作镜面层:将吉利丁片加热溶解,加入糖浆和柠檬汁,搅拌均匀。
5. 待镜面层稍微冷却后,将其倒在冷却好的慕斯层上,轻轻晃动模具使表面平整。
6. 再次放入冰箱冷藏凝固,即可取出享用。
kfc慕斯大蛋糕是一款直径约为8英寸(20厘米)的蛋糕,高约为3.5英寸(9厘米)。这个大小的蛋糕通常可以满足6-8人的食用需求,是一个适合家庭聚会或小型派对的甜点选择。蛋糕的大小和厚度都能够很好地展现其精致的慕斯层和口感丰富的蛋糕体。整体来说,这款慕斯大蛋糕的大小足够满足一般人群的甜品需求,同时也方便携带和分食。
食材:可可粉20克,泡打粉1克,色拉油30克,鸡蛋4个,糖90克,吉利丁片3片,水100毫升,鲜奶油300毫升,低粉80毫升,酸奶380克
做法:
2.40***加40g糖隔水加热,使糖完全融化;
3.蛋白4个,电动打蛋器打至干性发泡;
1、所需原料:奥利奥饼干碎,黄油,新鲜芒果,淡奶油,纯奶油,吉利丁片。
2、做奥利奥蛋糕底:取奥利奥饼干碎150克,黄油70克。
a、150克奥利奥饼干碎,装入塑料袋中,用擀面杖擀碎;
b、70克黄油隔水加热融化;
c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面,搅拌均匀;
1· 火龙果榨汁过滤
2· 制作可丽饼皮,一个蛋糕需要约3-4张
3· 4寸戚风蛋糕分三层
4· 用一个大号慕斯圈进行组装,可丽饼放最外层,依次一层蛋糕一层奶油。
5· 中间可以放入一些草莓颗粒。
6· 最后外侧用丝带固定饼皮,再点缀上整颗草莓。
到此,以上就是小编对于9寸慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于9寸慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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