电饭煲芝士蛋糕的做法大全,电饭煲芝士蛋糕的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲芝士蛋糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味芝士蛋糕怎么做？
2. 用电饭煲做蛋糕的详细做法？
3. 电饭锅版蛋糕的做法？

原味芝士蛋糕怎么做？

鸡蛋3个，低筋面粉30克（或玉米淀粉），芝士片（百吉福3片约52克或4片70克），

白砂糖40克，牛奶40克，玉米油20克，白醋3滴（柠檬汁几滴），盐1克

1.用蛋清分离器，分离蛋清和蛋黄（我用土鸡蛋，颜色好看，味道也更香），蛋黄和玉米油20克搅拌匀。

2.3片（约52克）百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后，再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的，家里只剩下3片了，我感觉放3片，蛋糕味道就很好吃了。放4片，芝士味更浓了，下次试试多放一片。

3.30克面粉过筛，分两次放入蛋黄糊里，用翻拌，切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键，手法不对，面粉会起筋，蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。

用电饭煲做蛋糕的详细做法？

步骤

1把蛋黄和蛋白分离，

2· 蛋黄加3茶匙糖，搅匀。

3· 加6汤匙面粉，加一点蜜，12汤匙牛奶，搅匀。

4打蛋清

5打好后加1茶匙糖。

6把泡泡分三次加入蛋黄糊内，放入葡萄干

7 电饭煲内加黄油一块，按下电饭煲开关，大约一分多钟

8 把蛋糊倒入电饭煲，顿几下，把气泡顿出来。

9再次按下开关，跳了后，把洗碗布盖在出风口，30分钟后再按一下，再等30分钟就完成了

1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！

3、电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

电饭锅版蛋糕的做法？

1. 先用两个盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，相互不能掺杂。

2. 在蛋黄中加入面粉、牛奶和两勺糖搅拌均匀，搁置一会。

3. 开始打蛋清，我用了两双筷子，使劲打了20分钟，先开始打的时候放一勺糖，过一会看着打着起了很多泡泡，再加一勺糖，继续接着打，大概打到成了凝固状，拿筷子起来，不滴下的状态。

4. 将凝固的蛋清分一半放入搅拌好的蛋黄中，继续上下打的搅拌，搅拌均匀后，放入另外一半继续搅拌均匀，加入葡萄干啊，黑芝麻啊，然后，用油把电饭锅锅底刷一遍，并按煮饭键加热，等变成了保温后，把搅拌均匀的蛋糊放入锅内，并用隔热手套把锅拿出来震动几下，导出气泡，然后继续煮饭加热。

5. 大概2、3分钟后煮饭变为保温，拿湿毛巾堵上电饭锅的排气孔，闷20分钟，再按煮饭键，等跳了以后，再煮饭，直至20分钟后，用牙签扎蛋糕试试，如果带出来蛋糕糕体，在继续加热，如果没有，那就熟了，拿出来，直接倒在案板上，蛋糕就大功搞成了。

到此，以上就是小编对于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的3点解答对大家有用。