大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彩虹水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍彩虹水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料:低筋粉40克 鸡蛋四个 玉米淀粉20克 白糖70克 玉米油40克 纯酸奶200克 色素适量
做法:
2、先用打蛋器打蛋黄液质蓬松,分三次加玉米油,直到颜色变浅,倒入酸奶搅匀,最后倒入低筋粉和玉米淀粉,再搅拌均匀,放一旁备用。
3、开始打发蛋清,放糖,打发出有鱼眼泡,加第二次糖打发至有细小的泡,第三次加糖打发至蛋白提起有小弯勾即可。
4、然后把打发好的蛋黄液取一小部分,放入蛋清里面上下翻拌,拌匀倒入另一半,翻拌均匀
,一定要上下翻拌,不能搅。
5、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份,其中四份加入不同颜色的色素,最多的一份是原有的颜色,不用放色素。
6、把原色的蛋糕糊倒入模具底层,铺开。
7、然后放份量第二个多的有颜色的蛋糕糊对准模具中心缓缓倒入。
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟 蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克;装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包;
步骤: 准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发;
1,鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失;
2,鸡蛋打发完成后加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例该怎么分配,所以我边搅拌边加,直到颜色合适为止;
3,面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀;
1. 千层皮材料准备好:低筋面粉(蛋糕粉),细砂糖,鲜牛奶,黄油,普通的鸡蛋;
2. 细砂糖和牛奶同入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,使细砂糖融
3. 将鸡蛋磕入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀即可;
4. 黄油提前隔热水融化,将还有点温乎的黄油溶液倒入鸡蛋牛奶液中,搅打均匀;
5. 将蛋糕粉称重筛入鸡蛋牛奶溶液中,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊;
6. 将面糊过筛3次,筛网中的面疙瘩用刮刀或者小勺子刮一刮,全部漏到牛奶鸡蛋糊中,再重新搅拌后过筛,一定要过筛3次噢,面糊非常细腻;
用料
鸡蛋
5个糖 65克牛奶 625克盐 1克黄油 90克低筋面粉 250克色素 适量滴淡奶油 500克糖(打发奶油用) 50克
彩虹千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋 糖 盐和牛奶混合搅拌均匀,加入过筛后的面粉继续搅拌均匀,最后加入融化的黄油一起搅拌。面糊过筛后放入冰箱冷藏一小时。
步骤 2
把冷藏后的面糊拿出来分别装入六个碗里,我做了六个色的,然后滴入几滴食用色素搅拌。开最小火倒入一勺面糊摊开。
步骤 3
摊好的饼皮放凉后,打发奶油,可以加点水果一起放在饼皮里,我怕面皮叠起来高低不平所以直接放奶油就可以了。
彩虹蛋糕因其独特的色彩和美味的口感而受到很多人的喜爱。以下是购买彩虹蛋糕的一些理由:
1. 独特的视觉效果:彩虹蛋糕的颜色鲜艳,呈现出由红、橙、黄、绿、蓝、紫等颜色组成的美丽彩虹。这种独特的视觉效果让人过目难忘,非常适合庆祝节日、生日或其他特殊场合。
2. 美味口感:彩虹蛋糕***用多层蛋糕胚子,中间夹杂着香甜的水果酱和奶油,口感丰富多变。每层蛋糕的口感和风味都不同,让人回味无穷。
3. 创意十足:彩虹蛋糕的制作过程较为复杂,需要将不同颜色的蛋糕胚子分层涂抹均匀,再进行装饰。这种独特的创意使得彩虹蛋糕成为了一种具有艺术感的甜品,具有较高的观赏价值。
4. 寓意美好:彩虹是美好的象征,代表着希望、梦想和幸福。在特殊场合赠送彩虹蛋糕,寓意着美好的祝愿和无尽的希望。
5. 满足好奇心:对于很多人来说,彩虹蛋糕的外观和口感都充满了诱惑力。购买彩虹蛋糕可以满足人们的好奇心,体验独特的味觉享受。
然而,需要注意的是,彩虹蛋糕中的色素较多,过量食用可能对健康产生不良影响。因此,在享受彩虹蛋糕的美味时,也要适量食用。总之,在特殊场合购买彩虹蛋糕,既可以庆祝喜悦,也能满足味蕾和好奇心。
到此,以上就是小编对于彩虹水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于彩虹水果蛋糕的3点解答对大家有用。
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