10寸抹茶蛋糕,10寸抹茶蛋糕配方和做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于10寸抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍10寸抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸千层蛋糕做法比例？
2. 抹茶可可慕斯蛋糕的做法？
3. 好利来抹茶蛋糕几寸？

10寸千层蛋糕做法比例？

步骤 1

千层蛋糕（面糊不结块搅拌法+抹茶粉无颗粒）的做法 步骤1

★鸡蛋+糖 打匀★ ★加入隔水融化的黄油 搅匀★（融化时注意温度，太热容易水油分离。稍放凉再与鸡蛋混合，油温不宜过高）（如果懒得化黄油可以用色拉油之类的无味油代替，不过还是黄油效果好） ★再加入牛奶搅匀★（如果想把牛奶换成水，请适量减少水份的比例，毕竟水与奶的浓稠度是有差别的） ★最后再筛入面粉搅匀★（其实就是戚风蛋糕 蛋黄糊的搅拌顺序嘛） PS：这种顺序比先面粉后鸡蛋的顺序好搅匀多了，但还是有小颗粒，★请一定将面糊过一遍筛★，面糊就会变的非常细腻无颗粒了！用硅胶刮刀帮助面糊过筛，尤其面粉筛反面的面糊容易被忽略，引起不必要的浪费（太会过了哈哈）

步骤 2

如果要做抹茶饼皮，就减少5g面粉换成5g抹茶粉，过筛后加入2大匙热牛奶，用茶筅快速搅拌，如果没有茶筅就用蛋抽代替（还是茶筅更适合）（想要巧克力的就换成等量可可粉～）

步骤 3

准备不粘平底锅和大汤勺，盛一勺面糊用小火煎熟（舀面糊时先适当搅拌一下面糊，因为面粉会有所沉淀）（8寸我用的是直径24cm的不粘锅）

以下是10寸千层蛋糕的做法比例：

 材料： - 面粉 400克 - 糖 400克 - 鸡蛋 8个 - 牛奶 400毫升 - 玉米油 200毫升 - 泡打粉 2茶匙 - 盐 1/2茶匙 - 香草精 1茶匙

 步骤： 1. 预热烤箱至180度。

 2. 准备两个10寸圆形蛋糕模具，底部涂上油并铺上烘焙纸。

 3. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。 

4. 将糖和鸡蛋放入大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。

 5. 慢慢倒入牛奶和玉米油，继续搅拌至混合均匀。

 6. 将面粉混合物倒入碗中，用手动搅拌器搅拌至混合均匀。

 7. 将香草精加入面糊中，再次搅拌均匀。 

8. 将面糊平均分配到两个蛋糕模具中。

抹茶可可慕斯蛋糕的做法？

　淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

好利来抹茶蛋糕几寸？

好利来抹茶蛋糕提供多种尺寸，包括6寸（15.24cm）、8寸（18cm）、10寸（22cm）等。此外，还有其他形状和尺寸的蛋糕供您选择，如圆形、方形以及8+4寸的男士双层蛋糕等。价格方面，从几百元到上千元不等，具体价格可能会因城市和蛋糕款式的不同而有所差异。对于抹茶口味的蛋糕，您可以根据个人喜好和场合需求选择合适的尺寸。

到此，以上就是小编对于10寸抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于10寸抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。