大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕免烤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍芝士蛋糕免烤的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
用料
吉利丁片 一片(5g)
步骤 2
奶锅中倒入牛奶和白糖,小火加热并搅拌使白糖融化,用厨房温度计或手指触摸牛奶,大概加热到五十度就可以关火了。
步骤 3
步骤1
步骤 2
牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)➕芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤 3
牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)➕芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤 4
牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)➕芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤 5
牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)➕芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
用料
纯牛奶 250ml
糖 一勺
吉利丁片 1.5片(7.5克)
步骤 1
把吉利丁片剪成三段放到凉水里,把奶放到奶锅加热,放入适合自己口味的糖
步骤 2
1、食材:吉利丁片30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。
2、吉利丁片冰水软化备用。
3、融化的黄油和饼干碎拌匀。
4、倒入6寸模具中,铺平压实,放入草莓块。
5、软化的吉利丁加白砂糖隔水融化,倒入酸奶中搅拌均匀。
6、搅匀的酸奶倒入模具中,轻微震动,震出气泡。
7、再铺一点草莓装饰。
8、盖保鲜膜,冰箱冷藏4小时。
1. 吉利丁片可以做很多简单的甜点。
2. 因为吉利丁片具有凝固和增稠的特性,可以用来制作果冻、布丁、糖水等甜点,也可以用来制作肉冻、冻豆腐等咸味食物。
3. 此外,吉利丁片还可以用来制作蛋糕填充物、奶油、冰淇淋等,使食物口感更加丰富。
同时,吉利丁片还可以用来制作果冻糖果、果冻糕点等创意食物,增加食物的趣味性和美观性。
总之,吉利丁片在烹饪中有着广泛的应用,可以制作出各种美味的食物。
吉利丁片可以用来做很多种甜品,如水蜜桃果冻、抹茶布丁、芝士蛋糕(免烤)、芝士樱花冻等。其中,吉利丁片可以用来做水蜜桃果冻,具体步骤为:将桃肉切好,用冰水加砂糖、柠檬片、吉利丁粉浸泡一小时;
将纯水、吉利丁粉、砂糖混合,静置十分钟;
在小火上加热,煮到微微滚了,不停搅拌,吉利丁粉团团融化;离火后,凉五分钟,慢慢倒入冰纯水100克降温;
等待冷却时,把桃子块放进容器,倒入柠檬汁,倒入液体平均倒入三个容器,加入桃子块,加一些新鲜薄荷叶,放进冰箱冷藏3小时以上。
吉利丁片是一种常用的凝固剂,主要成分是明胶(gelatin),常用于制作果冻、慕斯、布丁等甜点。
以下是一些使用吉利丁片制作的甜点示例:
1. 果冻:将果汁、糖和水加热,加入吉利丁片溶解,待冷却后倒入模具,放入冰箱冷藏,即可制成果冻。可以用各种果汁制作,如草莓汁、橙子汁、苹果汁等。
2. 慕斯:将慕斯糊(通常包括鲜奶油、糖、明胶片和果汁或果泥)搅拌均匀,倒入模具,放入冰箱冷藏,即可制成慕斯。慕斯口味多样,如巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯等。
3. 布丁:将牛奶、糖、吉利丁片和香草精加热,搅拌均匀,倒入模具,放入冰箱冷藏,即可制成布丁。布丁口味多样,如香草布丁、焦糖布丁、巧克力布丁等。
4. 果冻蛋糕:在蛋糕糊中加入吉利丁片,倒入蛋糕模具,烤制后放入冰箱冷藏。果冻蛋糕口感清爽,常用于夏季食用。
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕免烤的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕免烤的2点解答对大家有用。
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