抹茶海绵蛋糕配方,抹茶海绵蛋糕配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶海绵蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶海绵蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿钻吐司面包做法？
2. 抹茶玉露怎么调好喝？
3. 慕斯蛋糕自己在家咋做？

绿钻吐司面包做法？

 步骤1 面包材料中除黄油以外所有材料混合均匀成团进行揉面，揉至面团光滑的拓展阶段后，放入黄油揉均匀，直至揉出比较不易破的薄膜。

步骤2 揉好的面团滚圆，密封发酵至约2倍大。

 步骤3 发酵的过程中可以先对分量中的红豆沙进行整形，取一块保鲜膜，放上红豆沙，再盖上另一张保鲜膜，用擀面杖***将其擀成长约28cm，宽约14cm的长方形片状，放入冰箱冷冻约半小时左右。

 步骤4 发酵好的面团分成二等分，并盖上保鲜膜松弛约15分钟。

 步骤5 松弛完毕，取一份面团，擀成长宽都比之前的片状豆沙四边都长出约1cm左右，将冷冻好的红豆沙取出，撕掉一层保鲜膜，没有保鲜膜的那一边朝着面团盖上，再撕去另一面保鲜膜就好了。

 步骤6 将面片卷起成长条状，并放入吐司盒中，放置温暖处进行密封发酵。

 步骤7 待其发酵即将接近2倍大左右时，准备制作抹茶海绵蛋糕，抹茶粉+热水混合融化均匀，再加入玉米油搅拌均匀，放置一旁待用。

 步骤8 蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡状态，可以拉出比较坚挺的小直钩状即可。

 步骤9 将蛋黄加入打发的淡白霜中，用电动打蛋器稍微搅打几下均匀即可。

抹茶玉露怎么调好喝？

先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。

不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。

要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。

第一步:物料准备 物料准备:萃茶机,奶盖粉,全脂牛奶,常春紫色淡奶油,玉露茶后三角茶包,果糖等; (全脂牛奶跟淡奶都需要冷藏4小时以上哦)

第二步: 在奶盖杯中依次加入100g奶盖粉;再加入100g淡奶油;再加入100g全脂牛奶;再放到萃茶机调打奶盖档慢档搅拌180秒搅拌至充分融合即可;

第三步:萃取茶汤 在萃茶杯中加入一包玉露茶包,再加入250ml的开水,用萃茶机中速萃取80秒;

1. 调好喝2. 因为抹茶玉露的口感和味道比较特殊，需要一定的技巧和方法才能调制出好喝的抹茶玉露。
首先要选择优质的抹茶和玉露，其次要注意水温和比例的掌握，还要掌握好打发泡沫的力度和时间，这些都是影响抹茶玉露口感的关键因素。
3. 可以尝试不同的抹茶和玉露的搭配，掌握好水温和比例的关系，可以在打发泡沫时加入一些牛奶或者蜂蜜等调味品，还可以尝试不同的打发泡沫的工具和方法，比如使用电动打蛋器或者手动打蛋器等。
同时，还可以参考一些专业的抹茶玉露调制方法和技巧，不断尝试和实践，慢慢地就可以调制出自己喜欢的好喝抹茶玉露了。

慕斯蛋糕自己在家咋做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

到此，以上就是小编对于抹茶海绵蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶海绵蛋糕配方的3点解答对大家有用。