大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纯水果小蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍纯水果小蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦!蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后,把蛋糕切成两半,建议用切蛋糕***工具,这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开,不但是为了要夹水果在中间,最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油,随意搭配喜欢的水果,铺好水果后,再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕,把整个蛋糕再抹上一层奶油,然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦!
1、蛋糕胚分成两片
3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上
5、再盖一层蛋糕胚!用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可
食材、戚枫蛋糕 1个、淡奶油 500ml、砂糖 40g、巧克力 2小块、猕猴桃 1个、椰果罐头 1个、黄桃罐头 1个、圣女果 1个
1、准备好一个8寸戚枫蛋糕。
3、椰果罐头提前控水,蛋糕坯中间切开,涂一层奶油放入椰果。
4、再涂层奶油,盖上另一半蛋糕坯。
第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
第2步、打发300g奶油+20g白砂糖,打至稍有纹路。
第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片
第4步、涂一层奶油。
第6步、用奶油填充平整。
第7步、摞一层蛋糕片,注意对齐中点。
第8步、涂一层奶油。
第9步、火龙果切片,用厨房纸巾吸去水分,摆一层火龙果。
第10步、用奶油填充平整。
自制水果蛋糕是一道甜美可口的点心,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和糕点做法。下面是一个简单的自制水果蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 3-4 个
- 细砂糖 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
用料
草莓适量,芒果适量个,戚风蛋糕1个,淡奶油适量,细砂糖适量
步骤 1
准备好所有食材,戚风蛋糕的做法前几次有介绍。
步骤 2
水果切好,奶油打发。
步骤 3
戚风蛋糕切三层,抹奶油。
步骤 4
铺芒果。
准备好蛋糕胚,500g奶油加50g糖粉打发,个人建议打得硬一些,这样比较撑得起蛋糕~
奶油装入裱花袋,裱花袋剪一厘米见宽的口子用来挤奶油,稍微挤出去一些,这样盖上另一片蛋糕片会比较好看,然后加入自己喜欢的水果,草莓尽量红色部分向外
底下两层做法一致,最上面一层,先挤周围的一圈奶油,而后中间挤几条横杠~以便支撑将要摆上的水果
到此,以上就是小编对于纯水果小蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于纯水果小蛋糕的5点解答对大家有用。
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