大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于双色芝士蛋糕配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍双色芝士蛋糕配方的解答,让我们一起看看吧。
1/10 将油皮和油酥材料分别混合好,揉匀,静止松弛20分钟,各4等份分好;
南瓜馅也25克一个分好;
2/10 南瓜馅也25克一个分好;
取一份油皮压扁,包裹入油酥,收紧口;
3/10 取一份油皮压扁,包裹入油酥,收紧口;
收口朝下擀开,然后自上而下卷起,再一次擀开,翻面卷起,
4/10 收口朝下擀开,然后自上而下卷起,再一次擀开,翻面卷起,
.双色酥做法如下
馅料分成12个搓圆备用。
3. 油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
4. 油皮面团和有酥面团分别分成6个揉圆。
5. 取一个油皮,压扁,放进一个油酥。
6. 慢慢收紧油皮,如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮。
双色油饼是一道传统的家常美食,制作方法简单易学,口感酥脆,非常适合家庭制作。以下是双色油饼的家常做法:
- 材料:面粉 500 克,鸡蛋 1 个,盐 5 克,食用油适量。
- 做法:
1. 将面粉放入盆中,加入适量的水,揉成面团,盖上保鲜膜,静置 20 分钟。
3. 将静置好的面团分成两份,分别擀成薄片。
双色油饼的家常做法如下:
将红色面团的所有材料(中筋面粉150克、水75克、酵母粉2克、白糖20克、红曲粉5克)混合在一起,揉成光滑的面团。
将绿色面团的所有材料(中筋面粉150克、水75克、酵母粉2克、白糖20克、菠菜粉5克)也混合在一起,揉成光滑的面团。
将两种面团放在温暖处,盖上湿布,发酵至两倍大。
将两种面团分别擀成薄饼,大小要一致。
将两张薄饼叠在一起,刷上植物油。
鲜茶树菇150克,法香少许,樱桃1个,鸡蛋1个。调料柠檬汁2小匙,奶酪1小匙,白糖1大匙,精盐1小匙,橄榄油1大匙,料酒2小匙,生粉、黑白芝麻适量,色拉油1000克(实耗100克)。
做法:
1、茶树菇去根洗净,用精盐、料酒腌渍片刻备用。
2、将茶树菇沾生粉,拖蛋液,沾黑白芝麻入五六成热油中炸熟摆盘。
3、锅入橄榄油烧热,倒入柠檬汁奶酪、白糖小火搅拌均匀调成汁淋在原料上,点缀法香、樱桃即可。
材料替换
用白蘑替换茶树菇,称为双色白蘑。
口味变化
在调味料中去掉奶酷、柠檬汁,换成炼乳,称为乳香双色菜树菇。
1取三朵干香菇,洗净,加水泡发
2待到香菇完全泡发,取出来,切小块
4锅里放油,包香姜蒜
5放入香菇,杏鲍菇和胡萝卜
6翻炒3分钟,放入盐,鸡精,继续翻炒1分钟
7起锅装盘注意事项建议用干香菇泡发,新鲜的香菇没有干香菇有营养
北京有很多甜品店,以下是一些推荐:
2. 老回小吃店:糖花卷、驴打滚、菜团子、炸松肉等;
3. The Cheesecake Factory 芝乐坊餐厅:芝士蛋糕、昌黎金凤饼、双色奶卷等;
4. The Sweet Spot 美食店:奶油卷、杏仁茶、杏仁豆腐等;
5. Miao Bakery 绮妙:提拉米苏、可可麻糬、红豆糯米球等;
6. NUDAKE:山峰、抹茶流心瀑布、草莓味噌等;
7. ZAZA CAKERY:千层蛋糕、南瓜派、芋泥派等。
到此,以上就是小编对于双色芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于双色芝士蛋糕配方的4点解答对大家有用。
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