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1. 首先,将蟹肉洗净,切成适当大小的块状,用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。
3. 将腌制好的蟹肉块裹上面糊,再裹上面包屑,放入热油锅中,炸至金黄色,捞出沥干油备用。
4. 在炸好的蟹肉块上撒上切碎的芝士,放入预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟,直到芝士融化且呈金***。
5. 最后,将烤好的芝士蟹排放入盘中,即可上桌享用。
这样,一道美味的芝士蟹排就做好了。
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