蓝莓酱蛋糕自制,蓝莓酱蛋糕自制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓酱蛋糕自制的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蓝莓酱蛋糕自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓酱能做蛋糕夹心吗？

蓝莓酱能做蛋糕夹心吗？

能

蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入15g糖粉，色拉油，牛奶（酸奶和果汁也可以）搅拌均匀。

低粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

加入朗姆酒并搅拌均匀，待用。

蛋清加入30g糖粉，（加入几滴醋或柠檬汁可以加快蛋清打发速度）用打蛋器打发至有尖角可以立起。

分次将打好的蛋清加入蛋黄糊中，上下切拌均匀。

烤盘内铺一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘，加入少许蔓越莓干，轻轻将气泡震出。放入烤箱中层， 160°烤20分钟左右。

蛋糕出炉冷却后，在上面涂上适量的蓝莓酱，将蛋糕对折、重叠、切块，就可以享受美味了。

到此，以上就是小编对于蓝莓酱蛋糕自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓酱蛋糕自制的1点解答对大家有用。