大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕空气蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕空气蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料:鸡蛋 2个,白糖 三勺半,食用油 一勺,水或牛奶 两勺,面粉 半碗。
空气炸锅蛋糕做法:
2.充分混合让他们乳化,直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发,加第一勺糖,高速打发,加一勺糖,加最后一勺糖。
1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。
2、空气炸锅180度预热三分钟。
4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。
5、调成浓稠蛋黄液备用。
1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2、准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4、蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌。
5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。
1、配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。
2、蛋液里加入酸奶和色拉油。
3、用蛋抽混合均匀。
5、面糊搅匀后,加入一部分巧克力豆,切记巧克力不要一下全放入,留一部分做表面装饰。
8提前准备食材

2/8将鸡蛋、蜂蜜、白糖混合

3/8用打蛋器打发,大约7,8分钟,提起有小尖尖说明打发好了

4/8开始拌入面粉翻拌。记住是翻拌不是搅拌,以免消泡

5/8翻拌好之后,开始装入纸杯(纸杯底部边缘提前刷一层薄油),撒点白芝麻,放入空气炸锅中。我没有专用的纸杯,就用了普通纸杯,也没有烤箱,空气炸锅也可以的哦

用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 40克
牛奶 40毫升
细砂糖 30克
油 20毫升
柠檬 几滴
空气炸锅做蛋糕的做法步骤
步骤 1
把蛋黄蛋白分离,把蛋黄打散,加入20ml油,再加牛奶,最后倒入低筋面粉,搅拌均匀
1、用料;蛋白3只、蛋黄3只、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。
2、蛋黄蛋白分离,蛋白打至粗泡,加入20克白糖。
3、继续打至发泡,拉起来有弯钩,硬性发泡是关键,拉起不倒表面发泡到位。
4、油、水、蛋黄,10克糖混合打散,筛入低筋粉。
5、拌成蛋黄糊,3/1蛋白加入蛋黄糊,搅拌。
1、配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。
2、蛋液里加入酸奶和色拉油。
3、用蛋抽混合均匀。
4、再将蛋糕预拌粉倒入,这里最好过筛一下进去,不容易结块。
5、面糊搅匀后,加入一部分巧克力豆,切记巧克力不要一下全放入,留一部分做表面装饰。
8、将蛋糕糊装入连杯模具中,模具中可先装上纸模,方便脱模,然后将剩下的巧克力洒在表面做装饰。
9、烤箱预热好后,上火180度,下火145度烘烤25分钟。
1、准备蛋白2个、细砂糖50g、蛋黄2个、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉55g、柠檬汁或者白醋适量。
2、蛋黄中加入10克白砂糖,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀即可。
3、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋,开始打发蛋白。出现大泡时加入剩下白砂糖的1/3。继续高速打发至蛋白细腻。蛋白成湿性发泡时加入最后的一次白砂糖。打发至干性发泡状态,成小尖角状态停止。
4、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀,不要划圈拌,防止消泡。倒入模具中,从高处震落出大气泡。
5、放入空气炸锅,空气炸锅提前预热三分钟。盖上锅盖,选择自主键,时间50分钟,温度选择150度。烤好以后。倒扣脱模即可。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕空气蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕空气蛋糕的4点解答对大家有用。
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