大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贝琪轻芝士预拌粉蛋糕配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贝琪轻芝士预拌粉蛋糕配方的解答,让我们一起看看吧。
贝琪戚风预拌粉
一种戚风蛋糕预拌粉,所述戚风蛋糕预拌粉按质量分数包括以下组分:
乳化剂10.0-15.0%
磷酸二氢钙2.0-3.5%
黄原胶6.5-8.5%
低筋粉25.0-30.0%
细砂糖30.0-40.0%
玉米淀粉2.0-8.0%
全脂奶粉7.0-10.0%
材料准备:
1、准备好所有原材料麻薯预拌粉100克,牛奶70克,植物油10克,全蛋液10克,如果时间充裕可以把预拌粉过筛。
4、入烤箱,170摄氏度 20分钟即可。
预拌粉配方:低筋面粉57.19%、 白糖30%、食盐0.5%、丙二醇脂肪酸酯0.3%、奶粉1%、小麦淀粉10%、泡打粉1%、牛奶香精0.01%
注意事项:使用蛋糕预拌粉做蛋糕时,当面糊呈稠糊状,且打发至原来的2倍膨胀度,就可以拿去烘焙了。
准备预拌配方:小麦淀粉(澄面)150克、粘米粉700克、
肠粉配方:预拌粉100克、水250克、
酱汁配方:洋葱小半个、葱两根、生抽5勺、蚝油勺、糖2克(可加或不加)、清水4勺!
1. 将预拌粉倒入大碗中。
2. 打入2个鸡蛋,加入150毫升的牛奶和100克的软化黄油。
3. 用电动搅拌器低速搅拌,直到所有材料混合在一起。
4. 用高速搅拌,直到面糊变得光滑。
50毫升的牛奶和100克的软化黄油。
6. 将烤盘放入已经预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤20-25分钟。
7. 取出蛋糕,待其冷却后即可享用。
80摄氏度的烤箱中,烘烤20-25分钟。
100克的软化黄油。
到此,以上就是小编对于贝琪轻芝士预拌粉蛋糕配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于贝琪轻芝士预拌粉蛋糕配方的4点解答对大家有用。
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