抹茶岩浆蛋糕做法,抹茶岩浆蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶岩浆蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶岩浆蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰山熔岩不加淡奶油抹茶怎么做？
2. 冰山熔岩抹茶好吃还是原味好吃？
3. 做曲奇饼干为什么要冷冻一下？
4. 好利来有哪些必吃的甜品？

冰山熔岩不加淡奶油抹茶怎么做？

可以不用淡奶油的。

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

冰山熔岩抹茶好吃还是原味好吃？

都挺好吃的。第一次买了原味的,我觉得有被惊艳到!多吃会有点腻。 然后最近出了抹茶味的，甜度也有调整和选择，也很好吃。冰山熔岩抹茶味我感觉更像是蛋糕,很厚实的抹茶+一层蛋糕胚,冰山的口感很好。

做曲奇饼干为什么要冷冻一下？

冷冻曲奇饼干面团的主要目的是为了让面团变得更硬，这样在烘焙时可以保持其形状，使曲奇饼干看起来更加整齐美观。

此外，冷冻面团也可以帮助控制烘焙时间，使得曲奇饼干的内部和外部都能达到理想的烘焙程度。

最后，冷冻面团还可以防止面团过于粘稠，使得烘焙过程更加顺利。

好利来有哪些必吃的甜品？

说起好利来，几乎没人不知道，发展的时间20多年了，全国各地基本都有店面，近几年其他烘焙品牌比如：GeeCake蛋糕 味多美 幸福西饼等品牌的冲击，之后就开始转型，并且转型很成功；

之前主打生日蛋糕，现在主要研发网红甜点，前段时间半熟芝士还上了热搜呢，值得吃的有：

半熟芝士

很好吃，软糯香甜，喜欢玫瑰和原味，抹茶的不太好吃

玫瑰舒芙蕾

有点像铜锣烧，奶油不腻，玫瑰味很赞，当下午茶很合适，不是很甜腻

青深芝士条

喜欢芝士的朋友不要错过，好评如潮，满嘴都是浓浓的芝士味道

到此，以上就是小编对于抹茶岩浆蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶岩浆蛋糕做法的4点解答对大家有用。