彩慕斯蛋糕,彩色慕斯蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彩慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 多色三角形拼接慕斯蛋糕做法？
2. 七色花慕斯蛋糕做法？
3. 天润能不能拿来做慕斯蛋糕？

多色三角形拼接慕斯蛋糕做法？

1、食材：奶油慕斯层：1勺、动物淡奶油200g、牛奶200g、白巧克力40g、细砂糖32g、鱼胶粉8g、果冻层：10克（个人口味酌情增减）、果珍39g、水300g、细砂糖15g、鱼胶粉9g2、先做奶油慕斯，把50克牛奶加3克细砂糖倒入奶锅，加入2克鱼胶粉。

3、搅拌均匀后煮开即可关火。

4、放入巧克力搅拌至融化，然后放冰水盆里隔冰水降温备用。

5、奶油加5克糖。

食材：柚子茶戚风：低粉34克，糖20克，玉米油16克，柚子茶16克，鸡蛋2个，小雪面糊：，无盐黄油20克，糖粉20克，低粉20克，蛋白20克，可可面糊：，低粉15克，可可粉5克，蛋黄1个，蛋白1个，砂糖20克，水1.5大勺，慕斯：，淡奶油200克，糖30克，牛奶50克，吉利丁片2大片（10克），草莓果酱适量，蓝莓果酱适量，朗姆酒1大勺

做法:　

　　1.小雪面糊：黄油室温软化，和糖粉低粉拌匀，分三次加入打散的蛋白拌匀（这个量我只用掉一点点，感觉可以减半）；

　　2.用淡奶油的盒子刻出小雪的图案，盖在油纸上，小心填入面糊（这个盒子有点薄啊，刮片用不起来，我都是用手指抹的，以至于厚薄不均，大家后可以看到，狗狗图案是花的哈~）放冰箱冷藏；

　　3.可可面糊：水和可可粉调成糊，蛋黄打散和可可糊混合，加低粉拌匀，蛋白加糖打到干性，和蛋黄面糊分次拌匀，倒地狗狗图案上，抹平210度 6-8分钟；

　　4.围边烤好放凉后，小心揭去油布；

　　5.按模具的高度裁好拼接；

　　6.慕斯：一层戚风蛋糕片一层慕斯，共四层铺好后冰箱冷藏一夜（大家记得哦，这人糖果针对鲜果买的成品果酱需大量减或不放糖）；

　　7.表面铺蓝莓草莓混合果酱装饰

主要食材：淡奶油200克，酸奶400克，纯牛奶100克，吉利丁片30克，奥利奥120克，黄油60克，白糖50克，胡木叔斑斓粉适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材。

2、奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀，倒入模具，压实。

3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠，微微出现纹路就可以了，不需要打发。

4、淡奶油中倒入酸奶拌匀，拌好之后奶糊明显厚重了很多。

5、吉利丁片提前用凉开水泡软，放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。

6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀，如果做原味的慕斯，那么做到这一步就完成了。

7、将拌好的奶糊分出来四份，分别加入不同量的斑斓粉，搅拌均匀，就出现了四种不同的绿色慕斯糊。

8、将原味慕斯糊先倒入模具中，接着将四种不同颜色的慕斯糊挨个从中间位置倒进去。

七色花慕斯蛋糕做法？

材料

材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克

做法

1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀

3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

天润能不能拿来做慕斯蛋糕？

天润可以用来制作慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕的做法多样，常见的是以打发奶油、吉利丁片等为主要原料。天润是一个品牌名称，旗下有多种产品，如果是天润的酸奶，其质地浓稠、口感醇厚，可以用于制作酸奶慕斯蛋糕。

以下是一个简单的酸奶慕斯蛋糕的制作方法（以6寸蛋糕为例）：

用料：

• 饼干底：奥利奥碎100克，融化好的黄油40克

• 慕斯糊：奥利奥碎30克，软化好的奶油奶酪240克，细砂糖30克，盐0.5克，浓稠酸奶230克（可使用天润酸奶），纯牛奶150克，融化好的吉利丁片12克，可可粉和巧克力适量（可选）

步骤：

1. 奥利奥碎中加入融化好的黄油，拌匀后倒入铺好油纸的6寸模具，用勺子压平整，放入冰箱冷藏。

2. 软化好的奶油奶酪加细砂糖和盐，拌匀。

3. 分两次加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于彩慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于彩慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。