大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式蓝莓乳酪蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日式蓝莓乳酪蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
首先准备100克蓝莓、50克奶酪和适量的白砂糖。将所有材料混合在一起搅拌均匀,然后倒入平底锅中加热,不断搅拌直到奶酪完全融化且馅料较浓稠即可。记得一路搅拌以免黏锅。冷却后即可用作面包、糕点等甜点的馅料,也可以单独食用。注意奶酪的种类和口感可以根据个人喜好调整。
首先准备新鲜蓝莓和奶酪,将蓝莓洗净并去除杂质,将奶酪切成小块备用。
接着在锅中加入适量的糖和水,煮至糖完全融化,然后加入蓝莓,煮至蓝莓变软并释放出汁液。
最后加入奶酪块,搅拌均匀至奶酪完全融化,取出晾凉后即可作为馅料使用。这样制作出来的蓝莓奶酪馅料口感细腻,酸甜可口,适合用来填充面包、挞皮等各种糕点。
1、主料:派皮:低筋面粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克、蓝莓乳酪馅:酸奶20克、奶油奶酪90克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。
2、辅料:6寸派盘1个。
3、做法:
(1)6寸派皮食材:低筋面粉100克,糖粉20克,黄油40克,全蛋液40克。
(2)40克黄油提前拿出来室温下软化,在黄油里加入100克低筋面粉和20克细砂糖。
(3)用手将糖粉、面粉和黄油搓成颗粒状。
(4)将全蛋液搅拌均匀后倒在面粉里。
(6)蓝莓乳酪馅材料:奶油奶酪90克、酸奶20克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。
(7)奶油奶酪放入容器内,加入酸奶和细砂糖,隔温水小火加热,用手动打蛋器打至顺滑。
食材用料
芝士奶酪 150克
牛奶 100克
酸奶 100克
吉利丁片 15克
蓝莓粉 8克
自制奶酪棒的做法
1.准备好材料
2.吉利丁片泡软
3.芝士奶酪隔水加热搅拌至顺滑,备用
把奶油奶酪酸奶,细砂糖放入淡奶油隔水融化 把打碎的水果也放进去,用料理棒混合均匀 凉水软化吉利丁片 再放入混合液中融化搅拌 混合好
放入冰箱冷藏6小时以上。
放盒子里拿出来可以直接切块吃 冷藏好就可以吃咯。
221千卡
通常情况下每100克贝果热量约为221千卡。蓝莓贝果,由法国面包粉225g、(如果没有就用高粉代替就好了)、黑麦粉25g、白砂糖13g、盐5g、干酵母3g、水150g、蓝莓75g制作而成
到此,以上就是小编对于日式蓝莓乳酪蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式蓝莓乳酪蛋糕的4点解答对大家有用。
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