水果蛋糕卷蛋糕,水果蛋糕卷蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕卷蛋糕的问题，于是小编就整理了6个相关介绍水果蛋糕卷蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕卷可以卷什么，除了奶油水果肉松？
2. 做蛋糕卷能用水果刀切吗？
3. 水果蛋糕和造型蛋糕哪种蛋糕划算？
4. 水果蛋糕的家常做法？
5. 抹茶水果蛋糕的做法？
6. 抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

蛋糕卷可以卷什么，除了奶油水果肉松？

卷果酱和巧克力榛子酱！味道一样很赞，另外有好基友告诉我卷酥皮(抹点奶油不然太干)。。

没尝试过，可能口感会很有跳跃感吧。其实任何喜欢的酱都可以抹的吧，可以试试自制的柠檬酱，我觉得特别有夏天的感觉！清清凉凉酸酸甜甜的，做的时候放一小点薄荷酱更赞！

做蛋糕卷能用水果刀切吗？

可以的

准备：普通水果刀一把（最好比较锋利的）干净砧板一个

步骤：

1、先把蛋糕卷横放在砧板上，左手固定。

2、把刀放在蛋糕卷的外侧面，刀尖略向下倾斜，轻轻用力往蛋糕卷中心切，切的深度不要太多。

3、然后把刀转到蛋糕卷的内侧面，刀尖是略向上倾斜的，也是轻轻用力往蛋糕卷中心切，也是不要切太深。

水果蛋糕和造型蛋糕哪种蛋糕划算？

水果蛋糕更划算，性价比高。因为水果蛋糕的大部分成本都用在了实实在在的原料上，动物奶油，新鲜水果，现烤鸡蛋糕。

而造型蛋糕需要用到翻糖盖面，人物或动物造型可食用配件，以及巧克力配件等，这些材料口味不好，主要是装饰用途。如果家庭聚会优先选择新鲜且营养价值更高的水果蛋糕。

水果蛋糕的家常做法？

主料4人份

淡奶油200克，蛋糕胚黄1个

辅料

糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量

1，准备淡奶油、糖粉，打发

2，蛋糕胚黄切两半

3，抹一层淡奶油

4，加芒果，抹匀

5，在顶部一层刷奶油，盖上

6，盖上后，抹上一层淡奶油

打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。

步骤2 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）。

步骤3 蛋清里加一点点的盐、和一勺糖、用打蛋器顺一个方向继续不停地打。

步骤4 打到稍凝固状态时再加一勺白糖，继续打，打至奶油状。

步骤 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。

抹茶水果蛋糕的做法？

1· 蛋白和蛋黄分离 容器保证无水无油

2· 蛋黄里面加入玉米油

3· 顺时针搅拌均匀

4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀

5· 筛入低筋面粉和抹茶粉

6· 用Z字型手法快速拌匀

7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

8· 将1/3蛋白加入蛋黄中

9· 翻拌均匀

10· 翻拌均匀后倒回蛋白中

抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

很高兴回答你的问题，在做蛋糕时候完全可以加一些自己爱吃的水果，那么下面就分享一道抹茶蛋糕卷的做法，供大家参考

做抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋4个

细砂糖50克，

蛋清30克，蛋黄10克，淡奶油10克，

水30克，低筋面粉40克，

淡奶油100克，抹茶5克

抹茶蛋糕卷的做法

第一步，分离蛋清蛋黄。打发蛋清。蛋清打发至大泡时加入第一次糖，然后继续打发，30克糖分三次加入，打发至硬性状态，提起打蛋器可以见钩儿，中途可以加入四五滴香草精。打发好后放冰箱备用。

第二步，蛋黄加入10克糖搅拌均匀。

水果我不建议放在蛋糕里面，可以先等蛋卷做好了，放点自己喜欢的水果在上面做装饰就行。

蛋卷制作教程:

把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

加入柠檬汁

用二档速度搅打60秒 打蛋器是250

第一次加入细砂糖 用三档速度搅打

搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第二次加入细砂糖 用三档速度搅打

第三次加入细砂糖 用三档速度继续搅打

第一步：把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

第二步：鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

第三步：加入柠檬汁

第四步：打蛋器搅打60秒

第五步：第一次加入细砂糖 打搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第六步：第二次加入细砂糖 搅打时间也是60秒 蛋白已经是湿性发泡 可以做芝士蛋糕

第七步： 第三次加入细砂糖 继续搅打 也是搅打60秒

第八步： 盆中依次加油 加牛奶 加盐和细砂糖第九步：用打蛋器低速搅打几秒 使油和牛奶融合再加入蛋黄和香草精用打蛋器低速打散蛋黄

第十步：撒入抹茶粉捣匀 打蛋器低速搅打几秒

撒入低筋粉捣匀 防止飞扬，用打蛋器低速搅打十几秒 再翻拌均匀

到此，以上就是小编对于水果蛋糕卷蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕卷蛋糕的6点解答对大家有用。