大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五彩芝士奶油怎么做蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五彩芝士奶油怎么做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升
1.使奶酪在室温下变软 。
**奶油芝士能够抹在蛋糕上**。使用奶油芝士来装饰蛋糕是一种常见且受欢迎的烘焙做法,它不仅增加了蛋糕的风味,而且提供了一种丰富、顺滑的口感。
以下将讨论如何使用奶油芝士进行蛋糕装饰的方法和要点:
### 一、奶油芝士在蛋糕装饰中的应用
1. **增加口感与味道**:奶油芝士的味道浓郁且质地顺滑,它可以为蛋糕添加一种独特的奶香味和微酸味,提升整个甜品的层次感。
2. **作为填充或涂抹层**:奶油芝士可以用作蛋糕的夹层或者顶层涂抹,帮助结合蛋糕层,同时锁住水分,保持蛋糕湿润。
3. **装饰效果**:除了单纯的涂抹之外,还可以通过裱花袋和不同的喷嘴,将奶油芝士制作成各种美观的花纹和图案,增加蛋糕的视觉吸引力。
奶油芝士糕的做法:
1. 准备120克胡萝卜、25克核桃、500克苹果、2个蛋、35克糖、60克白糖、35克枫糖浆、25克红糖、2克肉桂粉、80克植物油、12克柠檬汁、3克香草精、200克淡奶油、115克蛋糕粉、25克杏仁粉、65克糖粉、400克奶油奶酪、3克发酵粉、4克柠檬汁、2克小苏打、35克枫糖浆。
2. 将25克核桃、2个鸡蛋、60克白糖、25克红糖、80克植物油、3克香草精放入一个碗中搅拌均匀。
3. 加入115克低筋面粉、25克杏仁粉、2克肉桂粉、3克泡打粉、2克小苏打,搅拌均匀。
4. 将35克枫糖浆、120克胡萝卜搅拌均匀后,加入步骤3的材料中,搅拌均匀。
5. 将500克苹果削皮去核后,切成丁放入步骤4的材料中,搅拌均匀。
6. 将烤箱预热至185度,把材料放入烤箱中,烤约60分钟。
7. 烤好后,将蛋糕冷却,切掉顶部,切成1.5厘米厚的3片。
8. 将400克奶油芝士、4克柠檬汁放入冰箱中冷藏1-2小时。
配 料:
1.蛋糕坯料精面粉120克牛奶85克蛋200克砂糖90克水55毫升香草精少量
2.奶油乳酪粉状胶冻7克蛋黄3个砂糖50克柠檬(绞汁)1/2个牛奶120毫升乳酪280毫升生奶油140毫升酸樱桃20粒
3.橙黄色表层柳丁汁1/2个蛋黄1个砂糖20克粉状胶冻4克4.调香味用阿月浑子片 。
操 作:
到此,以上就是小编对于五彩芝士奶油怎么做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于五彩芝士奶油怎么做蛋糕的4点解答对大家有用。
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