蛋糕里面水果,蛋糕里面水果一般用什么水果

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕里面水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕里面水果的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么蛋糕里的水果是罐头的？
2. 蛋糕胚内水果加哪些组合？
3. 蛋糕面摆水果方法？
4. 千层蛋糕里面放什么水果比较好吃？

为什么蛋糕里的水果是罐头的？

蛋糕里的水果是罐头的是因为成本低。

现在水果蛋糕中添加的水果大部分其实都是罐头水果，几乎没有什么营养作用，即使有少数的猕猴桃片、草莓等，也不新鲜且数量少，仅是点缀作用，不如自己直接买鲜水果来吃。那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。既要满足食欲又要保证健康，各位在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择。

蛋糕胚内水果加哪些组合？

1.光泽度:青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。

2.深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。

3.装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。

可以放芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

蛋糕面摆水果方法？

摆放水果在蛋糕面上是一项需要耐心和技巧的工作。首先，选择新鲜多汁的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等，并洗净切片备用。然后，根据蛋糕的形状和大小，选择合适的布局方式，可以是整齐的排列、环绕式的摆放或者创意的图案组合。在摆放时要注意均匀分布，保持整体美观，还可以根据需要在蛋糕面上涂抹一层奶油或果酱来增加水果的粘附力。最后，用一层透明的果冻或糖浆涂抹在水果表面，可以提亮颜色并增加光泽感。

千层蛋糕里面放什么水果比较好吃？

千层蛋糕除了榴莲，芒果，草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。

1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面，最下面两层只抹奶油，不铺水果，奶油不要抹到边。

2、从第三层开始，抹层奶油，铺层猕猴桃片。

3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。

4、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整，抹层薄奶油（不铺水果），盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。

5、然后抹层奶油，铺层香蕉片。

6、再抹层薄奶油在香蕉片上。

7、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果，一层只有奶油，层层叠加向上，最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。

8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时，这样切面才会整齐漂亮，而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。

到此，以上就是小编对于蛋糕里面水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕里面水果的4点解答对大家有用。