水果蛋糕水果酸,水果蛋糕水果太酸了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕水果酸的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕水果酸的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果蛋糕放久酸了还能吃吗？
2. 我做的戚风蛋糕为什么是酸的？
3. 买到发酸的蛋糕怎么办？
4. 榴莲蛋糕发酸是坏了吗？
5. 蛋糕吃起来有些酸酸的？

水果蛋糕放久酸了还能吃吗？

如果是放久了的水果蛋糕酸了，是不可以吃的。蛋糕中一般含有较高的糖分、脂肪等物质，若是储存不当或者是储存的时间已经很久了，那就会产生一些微生物或者细菌，吃了以后对人体会造成一定的伤害，因此建议类似这种的水果蛋糕还是不要食用了。

我做的戚风蛋糕为什么是酸的？

蛋糕发酸其中最可能的原因是发酵时环境温度和适度等问题，其次蛋糕发酸的另一个原因是蛋糕变质的可能性高，变质的蛋糕发酸的可能性高，所以发酸的蛋糕最好不要继续食用 ， 还有 蛋糕发酸的温度环境，***如在低温下保存的话，超过了一天，很容易让蛋糕潮湿了，这样就很容易发酸变质。

做好的戚风蛋糕发酸主要有三个原因导致：

① 发酵不充分② 炉温过高或过低③ 蛋白没有充分打发④ 塔塔粉过量解决戚风蛋糕发酸的方法：

② 调整炉温到适宜的温度戚风蛋糕制作配方推荐（8英寸）推荐炉温：使用180度C,35- 40min的烤培

买到发酸的蛋糕怎么办？

不要吃了，已经变质了。你可以拿去蛋糕店跟工作人员反应，毕竟食物已经变质了，再拿出来售卖，他们应该要处理的。如果不处理，你可以举报的。这样的行为太没有良心了，再欺骗消费者。如果你再食用有可能会引起身体不适，严重者还会腹泻。赶紧丟掉了。

榴莲蛋糕发酸是坏了吗？

坏了。不能吃了。

榴莲蛋糕中含有较高的糖分、脂肪、蛋白质等营养物质，在储存不当或者储存时间过长的情况下是很容易被细菌等微生物感染的。当出现了发酸的情况时就证明这些微生物在蛋糕里面已经生长繁殖了，而且还会产生一些对人体有害的毒性物质，食用后可能会影响人体的正常生理功能，建议不要再继续吃了，以免产生身体不适的症状。

蛋糕吃起来有些酸酸的？

戚风蛋糕吃起来有酸味是温度没有掌握好。 正确做法：

一：准备好所需的原料。

二：将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。

三：蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。

四：一次性加入牛奶

到此，以上就是小编对于水果蛋糕水果酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕水果酸的5点解答对大家有用。