抹茶蛋糕无需黄油,抹茶蛋糕无需黄油吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕无需黄油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕无需黄油的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄油120克抹茶曲奇做法？
2. 济南有哪些甜品店？
3. 为什么生巧水油分离？

黄油120克抹茶曲奇做法？

准备融化的黄油加入糖粉混合一起加入玉米油还有一点鸡蛋黄混合打发起来，再把打发蛋清混合后，加入一点吉丁片，再放进牛奶混合在一起，过筛低筋面粉和玉米淀粉混合在一起打发淡奶油打发起来混合在一起，用裱花袋挤在锡纸上烤30分钟左右。

抹茶粉100克加入热水融化加入淡奶油打发起来加入玉米油再次打发起来，把打发好的鸡蛋清混合后放一块黄油和奶酪再次打发起来，过筛低筋面粉和一点玉米淀粉，放进糖粉搅拌后，挤进烤盘180度30分钟

原料：低筋粉166克 高筋粉33克 抹茶粉15克 黄油100克 幼砂糖70克 棉花糖10颗 盐1克 泡打粉2克 蔓越莓干80克 全蛋液60克；

步骤：

1. 准备材料，黄油提前软化，高粉低粉抹茶粉和盐混合过筛三次，蔓越莓干切碎，黄油加入幼砂糖，用电动打蛋器打顺滑；

2. 分次加入蛋液，每次都要彻底搅打均匀再加入下一次，打至黄油蓬松发白呈羽毛状；

3. 放入过筛三次的粉类，切拌至无干粉即可；

4. 放入切碎的蔓越莓干翻拌均匀，预热风炉，180度；

5. 取50克面团，捏一下，包入一颗棉花糖，收口处捏严，稍微搓圆，按扁，摆入烤盘，中间留出适当的距离；

6. 放入预热好的风炉内，160度烘烤23分钟即可，最后几分钟注意观察上色情况；

济南有哪些甜品店？

济南吃甜品的地方简直不要太多，光是那些大众常去的很知名的甜品店，用手都快数不过来了（原谅小编数手指的能力确实不好），不过我还真的快挨个尝试过了，容我翻一下我的小本本，光是这些大众款我觉得都够题主吃上一阵了，或者是接下来一个多月的地点都够你选的了。

好，先说说我尝试过的那些，地点都在恒隆、世贸商圈周围，手劲有限，我就单写出店名吧，反正一查就能查到。

来，听我“报菜名”：哈根达斯、满记甜品、杏记甜品、斯利美、冰雪皇后、鲜芋仙、仙芋***、芒果香山、找茶、贡茶、甜筒、蒂娜朵拉、猫山王、米芝莲、蓝风车紫风车、KIRI、帕玛森等等等等。

这些都是比较大牌的店，还有一些后起的网红店人气也不低，比如“小确幸甜品”、“waiting咖啡”、“石头先生的烤炉”、贰小姐的店、漫咖啡、彻思叔叔、聪少甜品、吃货咖等等等等。

不要说我吃得多，你知道的，甜品这种东西就是会上瘾，心情不好吃点甜的，别提多开森。

光说店名没有吸引力，下面我说说一些这些店里的特色甜品，来个深夜***。

最近新尝试的“吃货咖”的纽约彩虹、榴莲***让人印象非常深刻，别的我不多说，看图你就知道。

榴莲***

济南甜品店其实有很多，小妹今天推荐的这家是最近最喜欢的，吃了一次就欲罢不能，连刷三周，闺蜜聚会中转站。

恒隆三楼新开业的相思蜜哒

符合小妹对甜品的一切期待

好吃到什么程度呢

小妹想起一句话

卡路里是最好的解药

足以配得起这家店

为什么生巧水油分离？

因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离(俗称出汗)，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉，只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。

同时，巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕无需黄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕无需黄油的3点解答对大家有用。