百香果芝士慕斯蛋糕,百香果芝士慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果芝士慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍百香果芝士慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 九宫格慕斯杯蛋糕做法？
2. 做提拉米苏的比例配方怎么算？
3. 85度c圣诞节蛋糕好吃吗？
4. 21cake蛋糕奶油好吗？

九宫格慕斯杯蛋糕做法？

食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

做法:　

　　1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

　　2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

　　3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

材料：

戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

步骤：

1、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

2、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中，打成泥，取200克果泥待用。（如果打的果泥太浓稠了，可以加10g左右的水或者牛奶）

4、打好的果泥放入小锅中，放入泡软后的吉利丁片，全程小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，小火烧开就好。放凉待用。

做提拉米苏的比例配方怎么算？

提拉米苏的比例配方如下：

01.【莓果提拉米苏草莓果酱】

草莓果肉 400克 、糖 75克

柠檬汁 15克、吉利丁片（可不加） 5克

02.【热带水果提拉米苏果酱】

芒果果肉 400克 、百香果肉 30克

糖 80克、 柠檬汁 25克

吉利丁片（可不加） 5克

03.【咖啡提拉米苏咖啡酒】

黑咖啡液 80克

1:1，材料:

马斯卡彭奶酪250g，淡奶油250ml，糖50g，蛋黄三个，饼干

做法:

1、 3个蛋黄+30g糖放碗里，隔热水搅拌均匀，拿出以后加入适量力娇酒

2、马斯卡彭奶酪:提早三十分钟从冰箱拿出来,室温软化。分两次加入蛋黄糊，每次加入都要打发均匀

85度c圣诞节蛋糕好吃吗？

好吃

1.85度c萌萌小雪人

酸甜可口的百香果和芒果内陷，配上白巧克力动物奶油慕斯，可爱的小雪人造型，把你带入梦幻的冰雪世界。

2.85度c驯鹿

黑巧克力慕斯+重乳酪+松软的海绵蛋糕胚，大红鼻子驯鹿鲁道夫为大家带来美味、勇气和自信

21cake蛋糕奶油好吗？

很好，21cake的芒果奶油蛋糕，只***用新鲜的优质原料，用应季鲜切芒果放置于顶上，带给顾客最真实的味蕾体验。

第二重惊喜在于戚风蛋糕片，这款蛋糕中的戚风蛋糕片依旧是21cake一贯的高水准，柔软细腻，有着浓浓的空气感，让人见到就很难忘。第三重惊喜来自于蛋糕最中央的慕斯夹心，是芒果百香果味的慕斯夹心，细腻冰凉，入口即化，能够带给人更加不一样的口感体验。

到此，以上就是小编对于百香果芝士慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果芝士慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。