芝士蛋糕为什么卖得贵一点,芝士蛋糕为什么卖得贵一点呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕为什么卖得贵一点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕为什么卖得贵一点的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果蛋糕和芝士蛋糕哪个贵？
2. 芝士蛋糕的来历？
3. 芝士蛋糕放冰箱后周围会变硬，为什么？
4. 芝士蛋糕底部像冻一样是怎么回事？

水果蛋糕和芝士蛋糕哪个贵？

水果蛋糕和芝士蛋糕的价格因地区、品牌和制作工艺等因素而异，无法一概而论哪个更贵。

一般来说，芝士蛋糕的制作工艺相对复杂，需要使用高质量的奶酪和奶油等材料，因此价格可能会相对较高。

而水果蛋糕则通常使用较多的水果装饰，制作工艺相对简单，价格可能相对较低。然而，具体的价格还是要根据不同的情况来确定。

芝士蛋糕的来历？

芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。

在19世纪跟着移民们，传到了美洲。 芝士蛋糕-起源 一提到芝士蛋糕，即时令人想起风靡一时的伊藤家。

数年前，伊藤家店外总是排满人龙，总之个个都话要食芝士蛋糕。虽然时至今日，人龙不再，但不少人因而恋上这股芝士魅力。

家阵每一家饼铺甚至茶餐厅都有售卖芝士蛋糕，种类多而愈吃愈刁钻，难怪成为众多读者心目中的至爱甜品。既然爱，不如爱得轰轰烈烈，自己学埋整芝士蛋糕，口味随你喜欢，与友人分享，吃得更开怀。 讲开芝士有段古 相传芝士是起源於***

早在六千年前，***人将牛奶和羊奶放入皮革器皿中，本想作为长期旅行的饮料，但经过漫长而酷热的旅程之后，令乳液产生了变化，原来皮革器皿中含有酵素，乳液随之发酵，形成半固体状态，就系咁，第一块芝士就这样诞生。 

从技术上来讲，芝士蛋糕可以被当做派，当然大多数人都把它当做蛋糕。芝士蛋糕里可以加入饼干、水果或巧克力。

对于芝士蛋糕的起源还不明确，很多人相信它来自古希腊，甚至可能在第一届奥运会期间就已经在供应了。

芝士蛋糕起源于古希腊时期，当时人们用芝士、蜂蜜和面粉制作一种叫做“芝士蛋糕”的食品。后来这种食品传到了罗马，成为了罗马人的传统食品之一。在中世纪欧洲，芝士蛋糕成为了贵族和富人的美食，因为当时芝士是一种非常昂贵的食材。

到了现代，芝士蛋糕的制作方法和配方得到了不断改良和创新，成为了一种非常受欢迎的甜点。现在的芝士蛋糕通常由饼干碎和黄油混合制成底部，上面再加上芝士、糖、鸡蛋等材料制成的馅料，经过烤制后成为了一种口感丰富、味道浓郁的美食。

芝士蛋糕放冰箱后周围会变硬，为什么？

蛋糕变硬的原因：

1、面粉起筋使表面发硬，严重点就发裂了；

2、配方中油过多，跟面粉鸡蛋的比例不合适；

解决方法：

蛋糕重量在100g以下，需用 200℃，烤 12～18分钟左右，上下火同样大小。重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大。重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180～200℃、下火约 120℃左右，时间 15～20分钟左右。

芝士蛋糕底部像冻一样是怎么回事？

轻芝士蛋糕底部出现布丁组织主要原因是蛋白打得太硬，导致沉底。比较好的蛋白状态是跟蛋黄芝士糊的浓稠度差不多。所以蛋黄芝士糊要先做，做完以后一定一定要冷藏至浓稠，根据蛋黄糊的状态调整蛋白打发的状态。

　　搅拌的不侧地。　　做法：　　

1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；　　

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；　　

3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；　　

4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；　　

5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；　　

6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕为什么卖得贵一点的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕为什么卖得贵一点的4点解答对大家有用。