大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蜜豆纸杯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蜜豆纸杯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
准备的食材:牛奶250 ml,糖20克,薏米粉20克,奶油20克,两个蛋黄;
抹茶脏脏包食材:准备细砂糖20克,7克抹茶粉,红豆,小餐包;
2、用的是蛋黄,往两个蛋黄里面依次加入20克糖、250毫升牛奶充分搅拌均匀后,把薏米粉倒进去搅拌到薏米粉溶解再过筛;
3、把浆糊倒进锅里,全程小火,全程也要不停的搅拌因为牛奶很容易烧糊了,感觉有热度了就把奶油加进浆糊里面,奶油加入要加速搅拌;
4、当浆糊像这样的黏稠度就可以关火了,关火了也要不停的搅拌2分钟;
5、做好的卡仕达酱要记得过筛,这样卡仕达酱就会很细致口感比较好,如果不介意也可以不过筛;
6、把20克细砂糖、7克抹茶粉混合在一起,搅拌均匀;
7、把卡仕达酱倒进裱花袋里面备用;
8、接着我们把小餐包从中间切开,不要把小餐包完全地切开了;
抺茶,面团材料:高粉200克、低粉50克、可可粉10克酵母5克、白糖15克 、淡奶油30克、鸡蛋20克、水120克、黄油15克、盐5克
辅料
黄油片150克
抹茶蛋糕夹心馅选用什么材料,可以根据口味偏好进行选择。以下是一些常见的抹茶蛋糕夹心馅的选择:
1. 奶油或奶酪夹心:这是最常见的抹茶蛋糕夹心材料,将打起的奶油或奶酪加入抹茶粉搅拌均匀,再涂抹在蛋糕中间,口感丰富。
2. 红豆沙:将煮熟的红豆进行打磨,再加入适量糖和抹茶粉,做成馅料,甜度适中,口感清香、柔滑。
3. 黑芝麻酱:将炒熟的黑芝麻放入食品加工机中,加入适量的糖和油,打成芝麻酱后,再加入抹茶粉进行调制,可以增加抹茶蛋糕的香气和口感。
4. 榛子巧克力酱:这种巧克力酱口感浓郁,搭配抹茶蛋糕是一种不错的选择。
蔓越莓果酱:蔓越莓果300克,细砂糖150克
蛋糕体:蛋黄2个,蛋清100克,自制酸奶20克,玉米油10克,细砂糖40克,低筋粉16克,竹炭粉3克,玉米淀粉8克,柠檬汁几滴
抹茶奶油夹馅:淡奶油120克,抹茶粉5克,细砂糖12克,蔓越莓果酱适量
蔓越莓+细砂糖小火慢熬,不断压拌熬成光泽的果酱即可放凉使用
0.5克酸奶粉+250ml纯牛奶拌匀放入卡士酸奶杯里,选择酸奶键发酵5小时,好吃的自制酸奶就做好啦,这款酸奶杯不仅能保温还能制冷,特别方便实用哦!
现在来制作酸奶空气蛋糕,酸奶+玉米油混合均匀,过筛入粉类拌匀。
加入蛋黄拌匀成细腻顺滑状态。
分两次和蛋黄糊混合均匀。
装入裱花袋,挤在烤盘上,放入预热好的烤箱,上150度下170度烤30分钟。
星巴克的甜点种类繁多,口味也各有不同,因此最好吃的甜点也因人而异。以下是一些比较受欢迎的星巴克甜点供您参考:
奶酪蛋糕:奶酪蛋糕是星巴克的招牌甜点之一,口感细腻,奶香浓郁,不太甜腻,是不少人的最爱。
拿铁千层蛋糕:拿铁千层蛋糕是星巴克的另一款经典甜点,外层酥脆,内层柔软,搭配拿铁咖啡食用味道更佳。
抹茶红豆芝士蛋糕:这款蛋糕是星巴克的亚洲特色甜点,口感丰富,抹茶口味浓郁,搭配红豆和芝士更具层次感。
巧克力慕斯蛋糕:巧克力慕斯蛋糕是星巴克的另一款招牌甜点,巧克力口味浓郁,口感细腻,是巧克力爱好者的最爱。
到此,以上就是小编对于抹茶蜜豆纸杯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蜜豆纸杯蛋糕的3点解答对大家有用。
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