玉米粒芝士平底锅做蛋糕,玉米粒芝士平底锅做蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粒芝士平底锅做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米粒芝士平底锅做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米奶酪盒子蛋糕做法？
2. 6寸芝士蛋糕的做法少放了玉米淀粉？
3. 重芝士蛋糕可以不用玉米淀粉吗？
4. 芝士玉米烙怎么做？

玉米奶酪盒子蛋糕做法？

玉米奶酪盒子蛋糕的做法如下：

材料：玉米粉50克，鸡蛋3个，奶酪100克，牛奶100克，白糖50克，植物油适量，柠檬汁适量。

步骤：

1. 首先，将鸡蛋分离，蛋黄和蛋清分别放入两个大碗中。

2. 在蛋黄中加入一半的白糖，搅拌均匀。

3. 将玉米粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入锅中加热，然后慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到混合均匀。

5. 将奶酪放入锅中，小火慢慢融化，然后倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6. 将蛋清倒入另一个大碗中，加入剩下的白糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

7. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

6寸芝士蛋糕的做法少放了玉米淀粉？

按照配方少放了玉米淀粉的话，蛋糕可能会因为淀粉不足，无法支撑蛋糕而导致塌陷。吃起来味道上不会有很大区别，但是口感会糟糕很多。 要是没有玉米淀粉的话，其实可以用低筋面粉代替，虽然口感上也会稍逊一些，但是总不不放的好。 后面再补充下为什么要放玉米淀粉的问题吧。玉米淀粉比低筋面粉少一些蛋白质，为了营造出芝士蛋糕轻盈入口即化的口感，需要少一点的蛋白质，所以一般会使用玉米淀粉和低筋面粉混合的方式操作。

重芝士蛋糕可以不用玉米淀粉吗？

重芝士蛋糕的配方中通常需要使用玉米淀粉，主要是为了增加蛋糕的稳定性和口感。玉米淀粉可以使蛋糕更加细腻，避免出现结块或塌陷的情况，并且可以使芝士蛋糕更加柔软。

不过如果您没有玉米淀粉，也可以尝试使用其他淀粉类材料替代，例如土豆淀粉、木薯淀粉等。不过需要注意的是，淀粉类材料的使用量和效果可能会因品牌和种类不同而有所差异，建议在使用前先了解其使用方法和特点。同时，不使用玉米淀粉也可能会影响蛋糕的口感和稳定性，需要进行适当的调整和尝试。

芝士玉米烙怎么做？

材料：玉米，吐司，鸡蛋，芝士。

玉米剥粒，放水里煮3—5分钟，煮熟即可，捞出凉干水分备用。

吐司切成小方块。碗中打入四个鸡蛋，加一勺盐搅散，倒在吐司上。

撒上一层芝士，放玉米，再撒上一层芝士。

可根据个人喜好放入适当的糖。

2· 用的是冷冻的甜玉米粒，所以要先把它煮熟，然后沥干水分。

3· 把煮熟的玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉和糯米粉，全放入碗中。

4· 搅拌均匀。

5· 平底锅内放油，随后把拌匀的玉米糊倒入，摊平整，中小火慢烙。

6· 等玉米糊有点凝固了，放上芝士，盖上锅盖，继续中小火慢烙，等芝士融化，就可以了。

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8· 有光泽，但不渗油，口感柔中带韧。

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1、准备好用料：玉米2个，炼乳10克，糯米粉1勺，淀粉2匙，芝士奶酪适量，水5克。

2、玉米放入锅里煮熟剥粒加入少许水，加入一大勺糯米粉，倒入10克炼乳，玉米淀粉混合搅拌在一起。

3、锅里热油至冒烟倒入碗里备用。

4、平底锅刷上一层薄油，摊入玉米糊小火煎制玉米糊五分熟未完全凝固状态。

5、然后用油刷在玉米糊表面少量多次涂薄油至玉米糊完全凝固。

6、移入烤盘垫锡纸，撒上一层芝士奶酪。

7、烤箱中上层200度5分钟奶酪融化即可，撒上炼乳和番茄酱即可食用。

到此，以上就是小编对于玉米粒芝士平底锅做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粒芝士平底锅做蛋糕的4点解答对大家有用。