大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于薄灰抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍薄灰抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
1. 抹茶粉:20克
3. 糖:100克
4. 鸡蛋:4个
6. 热水:适量
倒入牛奶后,继续搅拌均匀。
筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。
第1步、准备食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
第6步、蛋白加入柠檬汁,和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙
步骤 1
材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉
步骤 2
抹茶蛋糕卷是一道美味的甜点,以下是一种家常的制作方法:
材料:
3个鸡蛋
60克糖
60克低筋面粉
10克抹茶粉
30克牛奶
步骤:
预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形的烤盘,铺上烘焙纸备用。
抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕,因为材料中用了抹茶粉,所以叫抹茶蛋糕,制作方法如下:
一、蛋清分离。
二、加白砂糖,打发。
三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。
四、倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。
五、加抹茶粉,搅拌至顺滑。
六、加低筋面粉,搅拌至顺滑。
七、奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。
八、倒入蛋糕磨具。
九、震出气泡。
可以吃的
1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;
3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;
4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。
一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
能吃,但是质量口感好不好,就要看你从哪里买的花了多少钱的。好的抹茶粉是很贵的,现在市面上真正用好的抹茶粉的很少。抹茶蛋糕相比其他蛋糕口感更加清爽不容易腻,挺好的。
到此,以上就是小编对于薄灰抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于薄灰抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。
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