大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做6层高的水果蛋糕挣钱吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍做6层高的水果蛋糕挣钱吗的解答,让我们一起看看吧。
花不知道,蛋糕的利润是500%起。注意是起,普通的8寸蛋糕,水果的或者带玩偶插排的那种。全部***用进口最好的原料,动物奶油,不含添加剂。原料,人工,水电全部成本不超过50块。卖价通常在300左右,如果要求样式好看或者玩偶新颖,售价接近400。一天不多做,做三个就够了。
蛋糕店的利润一般在10%-25%之间。
一个蛋糕成本几十元卖出去200-300元,利润翻了十倍,给人得感觉确实很暴利,而且蛋糕店投资额不高,操作简单,占地面积小,很适合小本经营主义者。
1、蛋糕利润点
生日蛋糕就是蛋糕店的最大赢利点,在所有的蛋糕产品中,生日蛋糕的利润最高。一般来说,6寸(直径226mm)的利润是20%左右,8寸(直径273mm)的利润大概为25%,10寸(直径320mm)的利润在30%左右,12寸(直径370mm)的利润为35%,14寸(直径410mm)的利润约为40%,16寸(直径470mm)的利润约为45%,18寸(直径320mm)的利润可达50%。如果再利用一些生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其盈利自然就更高了。
以一个常见的八寸蛋糕为例,成本约为40元,利润至少可达150元。八寸蛋糕的材料成本为低筋粉90克,植物油50克,鸡蛋5只,白糖60克,牛奶或清水60克,淡奶油500克,水果装饰若干。再加上一小时的人工,水电成本,售价可达200元以上。想达到280元以上的高档蛋糕,加入奶酪,巧克力,卡通装饰,翻糖等,利润可达到200元。
一个蛋糕的成本和利润多少,这要看蛋糕的大小品质而决定。以一般的生日蛋糕为例,100元左右的生曰蛋糕,成本只需要30元左右,利润应该为70元,但包括材料费,人工费和场地费等。
想计算成本的话,首先你要知道需要多少材料,就拿我经常做的蛋糕胚的两个方子来说,也是有区别的,况且用的材料也分高低中几个档次,拿一个方子用大众价给你算一下吧!
蛋糕胚部分(4元左右)
鸡蛋 3只 2元
细砂糖 25g 0.4元
玉米油16g 0.32元
6寸慕斯的成本因原材料、品牌、制作工艺和所在地区等因素而异,具体价格难以给出。一般来说,慕斯蛋糕的成本主要包括以下几个方面:
1. 原材料:慕斯蛋糕的主要原材料有慕斯粉、奶油、芝士、淡奶油、黄油等,这些原材料的价格因品牌、质量和市场供应等因素而有所不同。
2. 品牌附加值:知名品牌的慕斯蛋糕,由于其品质和口感较好,价格相对较高。
3. 制作工艺:慕斯蛋糕的制作过程较为复杂,需要经过多个步骤,如制作慕斯胚、奶油层、装饰等,制作过程中所耗费的人力、时间和设备等因素都会影响到成本。
4. 所在地区:不同地区的物价、租金、人工等成本差异,也会影响到慕斯蛋糕的价格。
综上所述,6寸慕斯的成本没有一个固定的标准。简单来说,同样大小的慕斯蛋糕,成本可能在几十元到一百多元之间。具体价格还需根据实际情况来判断。
做一个六寸巧克力慕斯蛋糕的成本在10元左右,奶酪蛋糕,成本基本在30元以上,这是不算人工电费的房租的
原料
普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、奶油300克,柠檬汁几滴(或白醋)水果若干
工具
烤箱,手动、电动打蛋器各1个,电子秤,硅胶刮刀,不锈钢盆,面粉筛,戚风模具(中空型),脱模刀。现在烤箱的价格都很低,不仅可以烤蛋糕、还能烤鸡翅、肉串、披萨,功能非常多样。其他工具加一起的成本,估计也就是一个好的生日蛋糕的价格。收起
到此,以上就是小编对于做6层高的水果蛋糕挣钱吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于做6层高的水果蛋糕挣钱吗的4点解答对大家有用。
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