大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶红豆方蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍抹茶红豆方蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材
糯米粉120g,玉米淀粉30g,糖20g,抹茶粉(五十铃)3g,牛奶200ml,蜜豆80g
3.加牛奶用蛋抽搅拌成糊状。
1. 备好材料。
2. 抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。
4. 鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。
5. 最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。
6. 最后倒入容器中。
7. 用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。
8. 在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。
10. 最后,裹上椰丝,即可。
材料:
- 120克低筋面粉
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 60克细砂糖
- 60克黄油(溶化)
- 2个鸡蛋
30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀
加入过筛的低筋面粉拌均匀
加入蛋黄拌均匀
取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆,混合均匀。
最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀
倒入模具,震出大气泡。
上下火135,水浴烤55分钟
放凉脱模
加淡奶油打发装修,美美哒!
食材
水磨糯米粉130克,抹茶粉4克,糖20克,纯牛奶210克,玉米淀粉25克,蜜豆100克
做法
、容器中糯米粉玉米淀粉白糖加抹茶粉搅拌均匀,倒入纯牛奶搅拌至无颗粒(可过筛一次更细腻)
、倒入刷了油的模具中,撒蜜红豆,水开上锅蒸20分钟后取出,不烫手时脱模即可
简单好吃又糯唧唧的抹茶蜜豆糕就做好了
有机红豆1杯;水3-4杯;细砂糖4-5大匙
;年糕适量
具体做法如下:
1.红豆提前用清水清洗干净,浸泡一晚 上,浸泡好的红豆放入3-4杯的水,开锅煮开。
2.红豆煮到粘稠,豆子非常软烂的时候加 入细砂糖开始调味道。
抹茶慕斯切块蛋糕的做法步骤
步骤 1
热水、抹茶粉混合均匀,晾凉备用;牛奶、玉米油充分乳化搅匀;筛入低粉用划z字搅拌均匀,加入蛋黄继续搅匀,最后加入抹茶糊搅匀。蛋白中加入柠檬汁和糖,按照低中低的速度打至湿性发泡,将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白中翻拌均匀,将面糊倒入28*28的烤盘里,上下火170℃,烘烤20-15分钟左右
步骤 2
马斯卡彭提前软化,加入淡奶油、砂糖,打至7分发,加入蜜红豆搅拌均匀。将奶糊装入裱花袋中,挤入模具中冷冻至凝固
步骤 3
果茸、水搅匀煮至45℃,倒入砂糖、果胶混合物,煮至沸腾,关火等温度降至60℃时加入吉利丁片搅拌至融化,倒入奶油慕斯夹心中晃平表面,冷冻至凝固
吃甜品的时候常见抹茶红豆的搭配;饮品中也经常会遇到抹茶配红豆。清苦的抹茶配上甜甜的、有嚼劲的红豆,极富层次感,可以说是绝配了。
那么还有哪些类似抹茶红豆的“绝配”呢?
刚炸出来的薯条还冒着热气,又香又脆,甚至可以看到上面沾的盐粒,配冰冰凉凉的圆筒冰激淋吃,冷和热、咸与甜在一起,是和蘸番茄酱不同的味道。
酸奶+坚果、葡萄干及各类水果,在喝酸奶的时候不时嚼一嚼水果或坚果,不会太过乏味,有营养,味道也很棒。
白粥寡淡而无滋味,吃粥的时候如果能配上半个流油的鸭蛋黄,相比其他的咸菜来说,滋味更佳。
青芒果切条,加辣椒面,加一点汤、盐,拌好后放冰箱腌一会儿,那种酸爽***,吃了绝对忘不了。
到此,以上就是小编对于抹茶红豆方蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶红豆方蛋糕的6点解答对大家有用。
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