创意蓝莓蛋糕卷,创意蓝莓蛋糕卷图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意蓝莓蛋糕卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍创意蓝莓蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
2. 签名饼屋圣诞蛋糕卷做法？
3. 奶茶蛋糕卷的家常做法？
4. 爆浆虎皮蛋糕配方？

抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。

将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。

将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。

倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。

取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。

将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。

用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克

步骤：

1.准备原料，蛋黄蛋清分离，放入无水无油的容器中

2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉

3.充分搅拌均匀

4.将面粉、抹茶粉过筛倒入蛋液中

5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋

6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发

7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖

8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩

签名饼屋圣诞蛋糕卷做法？

1.鸡蛋打入盆中，要保证容器无水无油；

2.在鸡蛋中分别加糖打发；

3.筛入低粉和玉米淀粉；

4.搅拌均匀；

5.取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀，盛入裱花袋中；

6.将其余的面糊倒入烤盘中抹平；

7.将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上，画出花纹 ；

8.烤箱预热，220度烤10分钟；

9.将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上，卷起；

10.打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，切块即可。

以下是制作签名饼屋圣诞蛋糕卷的基本做法：

材料：

- 4个大鸡蛋

- 100克细砂糖

- 100克低筋面粉

- 1茶匙发酵粉

- 1汤匙可可粉

- 适量的果酱（如草莓或树莓口味）

- 300毫升鲜奶油

奶茶蛋糕卷的家常做法？

首先，将蛋白和蛋黄分离，容器要无水无油。

将原味奶茶和玉米油搅打至乳化。

加入柠檬汁，打发蛋清，分三次加入白糖，打至提前来有尖尖角就可以啦。

将蛋黄4个加入白糖10克搅打均匀，加入食用油60克，每次加入后都充分搅打使蛋黄和油充分混合，加入牛奶充分搅拌均匀，筛入奶茶粉，用刮刀上下法轻轻搅拌均匀。

将面粉、玉米淀粉、食盐混合搅拌均匀后筛入牛奶蛋黄中，筛入奶茶粉，用刮刀上下法轻轻搅拌均匀。

打发好的蛋白舀三分之一到搅拌好的蛋黄面糊中，上下法轻轻搅拌均匀，处理好的面糊反倒入剩余的三分之二蛋白糊中，上下法搅拌均匀。

烤箱预热170度，烤盘铺油纸，均匀地撒一些蜜豆，搅拌好的面糊倒入烤盘中，用力震动几下震出大气泡。

170度，中层，上下火，烤约20分钟，取出倒扣，稍晾凉后撕去油纸，涂抹上一层蓝莓果酱。

沿一端卷起，用油纸包裹，入冰箱冷藏约10分钟，取出切片即可食用。

爆浆虎皮蛋糕配方？

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个无水无油的盆将6个鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清可以放冰箱冷藏备用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，倒入6个蛋黄和20g细砂糖，设置3分钟/速度3。此时可以将60g低粉过筛备用。

到此，以上就是小编对于创意蓝莓蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意蓝莓蛋糕卷的4点解答对大家有用。