大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕漯河的问题,于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕漯河的解答,让我们一起看看吧。
准备部分所需材料
步骤2
400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀
步骤4
准备好戚风蛋糕
步骤6
取1片蛋糕片放入活底模具
融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅
— 食材清单 —
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g,吉利丁片2片*5g,细砂糖20g,奥利奥饼干80g,黄油40g,椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 奥利奥碎 黄油,黄油微波融化,奥利奥敲碎,混合一起
步骤:1
分开蛋清和蛋白,把蛋黄打散放入10克糖,植物油,牛奶,然后拌匀。
步骤:2
把低筋粉以及泡打粉过网放入蛋黄里,乱刀切拌均匀。
步骤:3
把糖分三次放入蛋白里。蛋白要打至硬性发泡。(边打边放糖。共分三次放哦~)。放入盐以及醋。继续打泡蛋白。直到蛋白变成奶油状才行。
步骤:4
把1/3的蛋白倒入面糊中,乱刀切拌均匀。把面糊倒入剩余的蛋白中,乱刀切拌均匀。把弄好的糊倒入蛋糕模中。均匀的放入杏仁碎~
步骤:5
烤炉170°预热5分钟。然后将蛋糕模放入烤箱,160°烤35-40分钟即可出炉。拿出蛋糕后马上都扣。等冷却后抹上奶油。
1
3个全蛋加80克砂糖、10克怡糖打散,隔水加热到40度左右,打至可以写字的状态,将90克面粉筛入蛋糊中,用刮刀从下向上将面粉拌至无干粉状,加入25克橄榄油再次拌匀,倒入模具中,入预热160度的烤箱30分钟.
2
蛋糕出炉后,自然冷却,然后切成厚薄均匀的两块,再修整成心型,先放一块到心型模具中备用。
3
250克淡奶油倒入一个干净无水的大碗里,打发至7成左右,加入160克酸奶,搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用。
4
材料
主料:低粉60g、鸡蛋3个;
辅料:戚风蛋糕:6寸圆模、糖50克、椰汁40克、油40g、、、幕斯馅材料:、蓝莓果酱40克、雀巢淡奶油250克、葡萄QQ糖3包、镜面胶材料:、哈密瓜适量、QQ糖1包
慕斯蛋糕
1
1.将六寸戚风分成三片薄片,取其中两片,切成比模具小大概1cm,使蛋糕片比蛋糕模略小,怕不圆,我用碗扣着切的。
2.蓝莓果酱40克加2大匙热开水搅拌均匀。
4.加入拌好的蓝莓果酱,继续搅打均匀。
到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕漯河的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕漯河的4点解答对大家有用。
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