大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于matcha抹茶蛋糕卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍matcha抹茶蛋糕卷的解答,让我们一起看看吧。
辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
抹茶蛋糕卷
1
取一张名片,在上面画上一个梨子的外形,剪下备用
2
取一张烘焙用油纸,剪成烤盘大小,在纸的中间,用深色签字笔画上对称的梨子外形
做法步骤:
第1步、食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
首先,准备好鸡蛋、低筋面粉、糖、抹茶粉和奶油。
将鸡蛋分离,将蛋白和糖打至硬性发泡后,加入蛋黄拌匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀。
倒入铺好烤纸的烤盘内,用刮板抹平。
取出烤盘,把蛋糕卷和烤纸翻过来,揭掉烤纸,抹上奶油后卷起即可。抹茶蛋糕卷配上一杯热茶,香甜可口,非常美味。
抹茶蛋糕卷的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦),单位热量适中。每100克抹茶蛋糕卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
抹茶蛋糕卷的热量大约是244大卡左右。
1.根据抹茶蛋糕卷的通常制作方法,它包括蛋糕体和填充物。
2.蛋糕体通常用低筋面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶等制作而成,它的热量大约是每100克约260大卡左右。
3.填充物一般是奶油、鲜奶油、奶酪等,它们的热量通常比较高。
4.因此,抹茶蛋糕卷的热量大约是244大卡左右。
到此,以上就是小编对于matcha抹茶蛋糕卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于matcha抹茶蛋糕卷的4点解答对大家有用。
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