大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于切块蛋糕可爱抹茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍切块蛋糕可爱抹茶的解答,让我们一起看看吧。
食材用料
8寸蛋糕2片,抹茶粉30克,淡奶油210克,白糖80克,吉利丁35克,牛奶200克
做法步骤:
1,吉利丁片提前泡软,然后加300ML水煮30克白糖,煮至吉利丁片融化
食材
鸡蛋: 3个;无盐黄油: 10g;牛奶: 200g;低筋面粉: 50g;糖粉: 25g;玉米淀粉: 30g;淡奶油: 250ml;白砂糖: 20g;芒果: 适量;草莓: 适量;
步骤
无盐黄油隔水融化。
牛奶倒入盆里。
再加入所有粉类(低筋面粉、糖粉、玉米淀粉),搅拌均匀(有颗粒没关系,等下还要再次过筛)。
抹茶切块可以用水果、巧克力等食材进行装饰。
因为抹茶切块本身的颜色较为单调,需要通过装饰来增加美感和口感。
如果使用水果进行装饰,可以选择色彩明亮、质地丰富的水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,将其切成小块或者磨成果泥,在抹茶切块上铺上一层即可。
如果使用巧克力进行装饰,可以选择颜色鲜艳、口感浓郁的巧克力,将其融化后淋在抹茶切块上,也可以使用巧克力粒来点缀。
既美观又美味的装饰可以增加食品的诱人度和视觉效果,让人更愿意尝试。
抹茶切块可以通过撒上一些白色食材来装饰原因是抹茶切块的颜色比较单一,不易让人产生食欲,而添加些白色食材,如奶油或色拉油,能够增加食品的层次感和口感,也能让整体的颜色更加丰富
除了白色食材外,还可以撒上一些水果干,在色彩上也可以起到很好的衬托作用
此外,在优化抹茶切块口感方面,可以尝试添加一些坚果碎,如腰果碎,使食材之间的平衡更好,达到更佳的食用体验
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
抹茶慕斯蛋糕做法
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
步骤
1.提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱。
2.奶粉、抹茶粉提前混合过筛备用。
4.棉花糖加入黄油中,中小火,用刮刀不断按压搅拌。
5.棉花糖完全融化。
抹茶雪花酥的做法
1.
先把抹茶粉和奶粉放入盘中
2.
混合均匀备用
3.
花生米、腰果和杏仁备好,切碎粒备用。花生米和腰果都是我自己干炒的,原味的
4.
把饼干和干果碎混合
5.
放入冻干草莓片混合备用
到此,以上就是小编对于切块蛋糕可爱抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于切块蛋糕可爱抹茶的5点解答对大家有用。
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