抹茶方盘蛋糕,抹茶方盘蛋糕图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶方盘蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍抹茶方盘蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风蛋糕的需要的材料有哪些？

戚风蛋糕的需要的材料有哪些？

原料：蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、蛋白、细砂糖、柠檬汁

做法步骤：

第1步、方盘太浅不利于戚风蛋糕爬升，所以开始做蛋糕之前要先用两张烘焙纸将方盘铺底，四周要多留出一截纸。

第2步、将蛋白与蛋黄分离。

第3步、蛋黄盆中加入玉米油和牛奶。

第4步、用蛋抽充分搅拌，使其三者充分乳化，这一步非常关键（是让蛋糕糊入炉后很快爬升的关键）。

材料有：鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁（塔塔粉）。

戚风蛋糕主要是以以上材料为主要制作原料，搭配抹茶粉、可可粉、红曲粉等调味食材来变化不同风味。***用分蛋的制作方式，常用于水果蛋糕、奶油蛋糕等。

到此，以上就是小编对于抹茶方盘蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶方盘蛋糕的1点解答对大家有用。