大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果和蔬菜一起怎么做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果和蔬菜一起怎么做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.准备材料:各种时令果蔬(我用了黄桃、黄瓜、菠萝、梨、樱桃西红柿,生菜等),沙拉酱
2.用生菜铺底
3.把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀
水果蛋糕分享
戚风蛋糕
鸡蛋 6个
糖 100g
蛋糕粉 110g
牛奶 80g
油 50g
柠檬汁少许
如果不会做的话,就要去专业的学校学习一下,学习好了自己就可以创业了。我弟弟就是对烹饪这块比较有兴趣,他就是选择的成都新东方烹饪学校学习的烹饪技术,学习了两年的样子,人家现在在就业这块多好的,还是学校推荐的就业呢,真的是特别不错的呢,所以好好的学习一下,确实是有前途的。
利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
做法
材 料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙
(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。3、材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法制作水果蛋糕的步骤如下:首先准备所需材料包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油等。
再将低筋面粉筛入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀;
一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
以上,便是美味蛋糕上水果的摆法!好看又漂亮!
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上,如红色绿色黄色,除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。
蛋糕材料:胡萝卜250克、软化黄油150克、红糖70克、蜂蜜25ml、鸡蛋150克、低筋面粉200克、柠檬皮5克、核桃50克 表面淋酱:酸奶。或者奶油奶酪或者果酱等皆可。
做法: 1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑,放入红糖、蜂蜜继续搅匀,然后放入柠檬皮继续拌匀; 2.黄油中少量多次的加入蛋液,打至黄油充分吸收蛋液,体积膨大;
3.筛入100克低筋面粉,然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀,然后继续加入剩下的一半面粉拌匀; 4.拌入核桃仁,然后倒入抹过黄油的模子中,将表面抹匀;
5.烤箱预热到170度,放入蛋糕糊继续用170度上下火[_a***_]30-40分钟后即可脱模。 6.食用前在表面淋上酸奶、奶酪、巧克力酱等即可。
这款蛋糕并没有什么需要特别说明的,低筋面粉分两次加入,是因为胡萝卜擦成泥后含有较大的水分,直接倒在黄油上容易油水分离,无法搅拌均匀,所以先放一部分面粉吸收胡萝卜泥里多余的水分。这样烤好的蛋糕内部组织也会比较紧密,如果胡萝卜泥含水量过大,可以用手挤去一部分,盆底没有残留的水分即可,也不要过干。
希望能够帮到你。
哈喽,很荣幸与你的问题相遇[呲牙]
首先我来解答一下胡萝卜蛋糕的制作
食材部分:低筋面粉180克,色拉油120克,砂糖130克,盐少许,鸡蛋两个,泡打粉2克,肉桂粉2克,胡萝卜丝80克,熟核桃仁40克
做法:1色拉油,砂糖,盐混合均匀备用
2加入两颗全蛋,打发至颜色发白
3加入胡萝卜丝,核桃仁拌匀
4低筋面粉,泡打粉,肉桂粉过筛,翻拌均匀
最后的时候可以用奶油奶酪,黄油,糖粉。1比1比1进行打发装饰,真的别具风味呦
不知道你说的是哪一种胡萝卜蛋糕,这里列举两种胡萝卜蛋糕做法,一种是全麦胡萝卜蛋糕,一种是胡萝卜戚风~你可以看下哪种是你想要的~
胡萝卜全麦蛋糕:
教程如下:
材料:胡萝卜100g,鸡蛋1个,全麦面粉60g ,燕麦30g,泡打粉3g,盐1g ,糖20g ,牛奶30g ,肉桂粉。
步骤:
1,胡萝卜切成细丝,全麦粉,燕麦,泡打粉,适量肉桂粉,打入胡萝卜丝里混合。
2,鸡蛋加牛奶加糖搅拌均匀,倒入混合好的胡萝卜干粉里,混合搅拌均匀。
3,混合好后倒入模具,放入烤箱,180度烤35分钟就烤好了。
胡萝卜戚风:
材料:
胡萝卜是一款营养丰富的食材,它富含胡萝卜素、维A、B族、花青素、钙、铁等营养成分,能为我们身体补充丰富的微量元素和膳食纤维。胡萝卜虽然营养,但是很多人却不喜欢它的味道,特别是一些小朋友,所以胡萝卜适合作为辅料添加到美食的制作中去,不仅增加了营养,而且口味还不错哟。
胡萝卜个人还是比较喜欢的,它口感清甜,热量低,只有33kcal/100g,难怪很多明星都会把它当成减肥蔬果;将胡萝卜用于制作蛋糕,色泽靓丽,自带姜***,口感不错,而且健康无添加哟!
下面分享一款“胡萝卜戚风蛋糕”的做法,柔软细腻,老少皆宜,就是不爱吃胡萝卜的小朋友也抢着吃,喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!
鸡蛋:3个,玉米油:25g,低筋面粉:50g,胡萝卜糊:50g;细砂糖:25g,柠檬汁:几滴。
【胡萝卜泥】食材:胡萝卜 50g,饮用水:50g。
烘烤时间:烤箱下层(三层烤箱)或中下层(四层烤箱),150度烘烤50分钟。(具体视个人烤箱脾气而定)。
制作步骤:
1、胡萝卜切薄片蒸熟,加入饮用水打成泥,取50g备用。
2、蛋黄+油+胡萝卜糊混合均匀。
3、加入过筛的低粉,用蛋抽不规则拌匀。
到此,以上就是小编对于水果和蔬菜一起怎么做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果和蔬菜一起怎么做蛋糕的5点解答对大家有用。
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