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据统计,在我国每9个人中就有一个人患高脂血症,也就是说高脂血症的患病率大概是10%左右,他和高血压高血糖并称为三高,对我们的身体危害极大,长期的高血脂会导致动脉粥样硬化,从而会引发一系列的心血管疾病,所以说它是各种心脑血管疾病的根源。逐年上升的高血脂症患者与我们的饮食健康有很大的关系。
血脂其实就是血液中所含有的脂肪类物质的总称,分为外源性和内源性,外源性,就是我们吃进去的富含脂肪和胆固醇的食物,比如肥肉,奶油,肝脏,蛋黄等,内源的就指我们自身合成的,所以说要控制高血脂,首先就要从外来物质减少脂肪物质的摄入。
其实大多数水果高脂血症患者都是可以食用的,因为水果总体来说含有的脂肪量比较少。有的水果,可能含糖量比较大,所以它的热量就比较多,这些水果就要减少摄入,比如荔枝,榴莲,牛油果等水果适当控制。
高血脂患者平时要粗细搭配,再配上一些蔬菜水果,少吃肉类等脂肪胆固醇含量高的食物,多吃维生素,纤维素含量高的食物,需要说明的是少吃肉类,并不是一点肉都不吃,而是适量吃些瘦肉鱼肉,否则可能会导致营养不均衡,不利于健康。
烹调食物的时候也要注意避免油炸,快炒,尽量可以***用蒸煮炖的方式,这样可以减少油脂的摄入。
另外吃晚餐要格外注意,因为人在白天的时候活动量比较大,热量也消耗大,所以高脂高热量食物会代谢比较快,但是如果晚上摄入较多的高热量食物的话,可能就会在体内堆积,转化成脂肪导致血脂升高。因此晚餐要以清淡素食为主,可以多吃一些芹菜,西兰花等高纤维素蔬菜。
有的人怕高血脂,可能就走入了另一个极端,他们一概不摄入荤菜,这也是不对的,吃过多高热量食品固然不好,但也不能因此一点儿荤腥不沾,荤菜可以为身体提供脂肪,还能提供优质蛋白,维生素及各种微量元素,如果不摄入的话身体就会营养失衡,发生其他疾病。
高脂血症发病原因总共分为两大类,一类是原发性,一类是继发性。
且高脂血症发病率特别高,年纪大的人占比最大。
高血脂除遗传性外,多是因为内分泌疾病,有环境,
有饮食不健康等多种因素引发。
尤其是不当的饮食,对于高血脂影响非常大。
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