大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶扁桃仁蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶扁桃仁蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
奶油200克
水饴60克
细砂糖80克
黄油20克
抹茶粉5克
步骤 1
2.奶油、水饴、细砂糖放入不粘锅中火熬,不时搅拌一下,熬到115℃放入黄油抹茶混合物,把火力调小点继续熬到120~125℃关火,倒入巴旦木搅拌均匀,搅拌均匀、搅拌均匀,然后倒入不粘烤盘,铺平、按实,温度稍降时,脱模,趁热切。
步骤 1
首先准备好制作雪花酥的所有材料,棉花糖最好能用剪刀剪成四小块儿的
步骤 2
锅必须要用不粘锅,锅微微加热,放入黄油,融化完全即可。温度不可过高,一定要小火,小火,小火!千万不要等黄油冒小泡泡了再放棉花糖(此刻温度已经很高了),如果冒泡了就移走锅,等黄油凉一些放棉花糖,不然棉花糖一下锅,底部就发黄了
步骤 3
放入切成四小块的棉花糖,用硅胶铲不停的翻炒,温度也必须是小火,小火,小火!
步骤 4
1.提前拿出我们的黄油和棉花糖,然后根据我们要做的口味准备材料。
2.提前准备一个盘子,用于等会儿放制做好的雪花酥,最好铺上油纸防粘,或者底部撒一些奶粉。
3.现在开始正式制作雪花酥,拿一口不粘锅,加入20克左右的黄油,黄油融化后放入棉花糖。
4.开始翻炒棉花糖,一定要注意,是小火!炒棉花糖这步特别特别重要,一定要小火炒,不停搅拌,防止粘锅。
5.把棉花糖炒至融化,然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味,在这一步里额外加入可可或抹茶粉,搅拌均匀再放饼干等材料。
6.放入我们准备的材料翻炒,尽量让棉花糖均匀包裹。
7.均匀撒入奶粉,防止沾手,准备出锅。
8.我们带上手套整理一下形状,尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。
9.放入提前准备好的盘子里整理形状,放入冰箱冷藏10~20分钟即可切块,切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻,但是注意不能冻的太久,冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的,用奥利奥碎替换了草莓干,味道也特别好呢
材料:
棉花糖210g,奶粉70g,盐1g,黄油40g,蔓越莓干50g,奥利奥碎50g,饼干渣50g,各类干果60g
步骤:
1,小小火把黄油融化,倒入棉花糖,翻拌至棉花糖融化,棉花糖融化,再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦),继续搅拌均匀。
2,等以上完全混合均匀,关火,倒入饼干渣,奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。
1、我们需要准备以下材料:棉花糖、黄油、奶粉、 蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等。
2、融化黄油,然后把棉花糖倒进去,开始不停的翻炒,记住一定要用小火,还有要用不粘锅。
3、待棉花糖全部融化后,加入奶粉,蔓越莓,和饼干一起搅拌,饼干一定要先弄成小块,这样压的时侯比较方便,饼干太大的话,翻炒也不太方便。
4、最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉,放凉后切成小块就可以了,我们也可以在表面撒上一些奶粉,这样可以避免雪花酥粘在餐盒上。
KitKat奇巧于1935年诞生于英国,奇巧是雀巢旗下巧克力品牌。
KitKat口味众多,常规口味在多国有售,日本市场推出了“抹茶”、“日本酒”、“西瓜”等350多个口味。
针对中国消费者的口味习性与特殊偏好,雀巢“奇巧”巧克力推出了5款经典口味:牛奶巧克力、牛奶巧克力榛子味、牛奶巧克力巴旦木味、牛奶巧克力提拉米苏味以及黑巧克力。
到此,以上就是小编对于抹茶扁桃仁蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶扁桃仁蛋糕的3点解答对大家有用。
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