大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于车厘子水果蛋糕怎么做的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍车厘子水果蛋糕怎么做的的解答,让我们一起看看吧。
1· 做蛋糕之前先来做个车厘子酱。
2· 车厘子去核以后放一些白糖,腌两个小时。这样待会熬酱的时候就省事了。
3· 这样待会熬酱的时候就省事了。
4· 这步要控制住,我一边做一边吃,去壳的时候直接少了一半,我这是错误示范。
5· 接着就开始熬酱了,放一把冰糖进去。放到火上,用中火熬。如果你买的车厘子比较硬,腌不出水的话也可以往里面放点水。
6·
7· 熬到车厘子酱逐渐粘稠,我比较喜欢吃这种有果肉的,吃起来的口感像果脯,嘻嘻~做好之后尽量两天之内吃光哦~
8· 搞定!
9· 然后就到重头戏了。
10· 把鸡蛋分离出蛋白蛋黄。蛋黄里面加入白糖6克、牛奶80克、玉米油50克、盐1克~
樱桃三层蛋糕是一款色彩缤纷、层次分明的甜点。以下是制作樱桃三层蛋糕的步骤:
材料:
- 蛋糕体:低筋面粉100克,鸡蛋3个,细砂糖100克,植物油30毫升,牛奶40毫升,柠檬汁几滴
制作过程:
1. **制作蛋糕体**:
- 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中,用电动打蛋器高速打至体积膨胀,颜色变浅。
- 低速加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
鸡蛋(常温) 3只
白糖 10克
色拉油 40克
纯牛奶 40克
低筋面粉 40克(过晒)
白糖 50克
柠檬 2-3滴(去腥味)烤箱150 度预热20分钟将蛋黄和蛋白分离蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油,10克白糖,用打蛋器打均匀倒入筛好的面粉,打均匀。50克白糖分三次加入蛋白,期间滴入2-3滴柠檬水去蛋白的腥味。蛋白打到打蛋器拉起有小尖尖(可以找一根筷子竖在蛋白中间,不会倒就可以了)。(打发蛋白前烤箱预热20分钟)打好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里,用翻棒的手法搅拌,搅拌好后倒入磨具里,轻轻的震几下,震出小气泡。烤箱150度,50分钟。 出炉把模具倒扣凉透脱模。(不可以马上去模,会回缩)
1.蛋糕胚
食材:
鸡蛋:3个
牛奶:45克
玉米油:25克
白糖:50-60克
低粉-60克 (美国是bake flour 买不到的话 可以用 all purpose flour 加 玉米淀粉 4:1 混合)
玉米淀粉—8 克
几滴柠檬汁
甘纳许将巧克力的醇厚与鲜奶油的醇美结合在一起,再搭配上微苦的巧克力胚,最后点缀上凡尔赛车厘子。红棕配色下凸显出高级感,诱人的车厘子搭配着巧克力系列下的巧克力甘纳许和蛋糕胚,让人情不自禁得陷入这美食的陷阱口感美味。
冬季来临,黑珍珠般又大又甜的车厘子上市了,颜值超高点缀甜品真是不二选择!
家里刚好剩了两小盒淡奶油,装裱一个六寸蛋糕胚肯定是不够,简单装饰成裸蛋糕很OK👌
用料
六寸蛋糕胚一个
淡奶油400克
幼砂糖40克
车厘子200克
步骤 1
步骤 2
1. 车厘子沙拉:将车厘子与各种生菜、蔬菜、肉类等混合,制成美味的沙拉。
2. 车厘子果酱:将车厘子煮熟,加入糖和果胶,制成车厘子果酱,可以涂抹在面包、饼干上。
3. 车厘子蛋糕:在制作蛋糕时,可以将车厘子作为装饰或配料,增加口感和色彩。
4. 车厘子冰淇淋:将车厘子榨汁,与冰淇淋混合,制作出独特的车厘子冰淇淋。
5. 车厘子果汁:将车厘子榨汁,可以直接饮用,也可以和其他水果汁混合。
6. 车厘子炖品:将车厘子和其他食材如红枣、枸杞等一起炖煮,营养丰富,味道醇厚。
以上就是一些车厘子的花样吃法,你可以根据自己的口味进行选择和创新。
到此,以上就是小编对于车厘子水果蛋糕怎么做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于车厘子水果蛋糕怎么做的的4点解答对大家有用。
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