怎么样在家做拉丝芝士蛋糕,怎么样在家做拉丝芝士蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么样在家做拉丝芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么样在家做拉丝芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 拉丝芝士棒家常做法？
2. 芝士怎么样才能拉丝？
3. 切片面包芝士拉丝怎么做？

拉丝芝士棒家常做法？

食材需要：高筋面粉200g、低筋面粉100g、车打芝士片4片、巴马臣芝士粉20mL、细砂糖50g、盐2g、酵母1mL、水140g、黄油25g、鸡蛋1个。

1.每片芝士片上撒些面粉叠起来，用刀先切条，再切碎。鸡蛋分离蛋清蛋黄。

2.将高筋面粉、低筋面粉、芝士粒、芝士粉、细砂糖、盐、干酵母、蛋黄、水揉成面团后，再加入黄油揉到表面光滑。

3.面团盖湿布，静置发酵60分钟。

4.把发好的面团取适量放在案板上，擀开成一片厚度约为5毫米的长方形面片。

5.用菜刀把面片切成3毫米左右的细长条，一手捏住一头，另一头用旋转方式把面扭成螺旋状，再将端缠绕在一起，呈扭麻花状。排在垫好油纸的6.烤盘上。排好一排先扫一层蛋清液保持湿润，再继续做芝士棒，直至完成。

准备好材料：火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。

步骤：

1、将火腿肠切成段，串好。

2、面包片擀成薄片。

3、芝士隔水融化（不用全部融化，可以团成团即可），如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。

芝士怎么样才能拉丝？

1、做芝士拉丝是看芝士品种，选择半软芝士的才可以有拉丝的效果，一般是水牛芝士。

2、拉丝芝士选对了品种，直接加热即可，一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化，但是火候不能太大，否则没有融化，芝士就糊了。我们常吃的西餐中，焗饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士。这些都是将芝士铺在食品上，高火加热2分钟即可融化。

步骤 1

准备一个耐高温的烤盘，碳钢的烤盘建议加一层锡纸。在烤盘底部和四壁涂抹一层黄油防粘，没有的可以不加。1/3的马苏里拉芝士平铺在烤盘底部。

步骤 2

将玉米去皮，剥出玉米粒，洗干净后用厨房纸吸干水分。使用冷冻玉米粒的解冻后也要控水，不然会烤出很多水气。玉米里放入碗里，加淡奶油，糖或炼乳搅匀。淡奶油是增添香浓奶味，炼乳提升甜度和口感，拌匀的玉米粒蘸满奶油和糖哦！

步骤 3

切片面包芝士拉丝怎么做？

1、用小刀在吐司上划出长方形，挖出一半吐司，不要完全挖掉；

2、将挖出的部分吐司取出；

3、在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋；

4、烤盘铺上烘焙纸，在蛋黄四周均匀铺满芝士碎放在烤盘中，刚刚挖出的吐司也一起放进烤盘，不要浪费；

5、将烤盘放入烤箱中层，选择纯烤功能，温度170度，时间10分钟，按开始键启动；

1、主料：吐司片2片、芝士片2片、南瓜子仁（熟）适量、肉松适量1人份、番茄酱适量；

2、吐司两片，摊烤盘上。撒一点南瓜子仁，随便撒点什么坚果都行，只是丰富一下口味。觉得就吐司片加番茄酱加芝士片也好吃。

3、撒一点肉松，挤一点番茄酱。盖上芝士片。

4、烤箱中层，180度左右15分钟，烤到芝士片微焦就好了。具体温度和时间根据自己的烤箱调节。

1、做芝士拉丝是看芝士品种，选择半软芝士的才可以有拉丝的效果，一般是水牛芝士。

2、拉丝芝士选对了品种，直接加热即可，一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化，但是火候不能太大，否则没有融化，芝士就糊了。我们常吃的西餐中，焗饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士。这些都是将芝士铺在食品上，高火加热2分钟即可融化

到此，以上就是小编对于怎么样在家做拉丝芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么样在家做拉丝芝士蛋糕的3点解答对大家有用。