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婚礼慕斯蛋糕,慕斯蛋糕花样

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婚礼慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍婚礼慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 福袋慕斯蛋糕做法?
  2. 慕斯蛋糕款式?
  3. 8寸双色慕斯蛋糕做法?
  4. 慕斯蛋糕的家常做法?

福袋慕斯蛋糕做法

火龙果榨汁过滤

制作可丽饼皮,一个蛋糕需要约3-4张

婚礼慕斯蛋糕,慕斯蛋糕花样
(图片来源网络,侵删)

3· 4寸戚风蛋糕分三层

4· 用一个大号慕斯圈进行组装,可丽饼放最外层,依次一层蛋糕一层奶油

5· 中间可以放入一些草莓颗粒。

婚礼慕斯蛋糕,慕斯蛋糕花样
(图片来源网络,侵删)

6· 最后外侧用丝带固定饼皮,再点缀上整颗草莓。

7· 吃的时候可以撒上一糖粉

慕斯蛋糕是一种口感轻盈、细腻的甜点非常适合作为福袋内的小礼物。以下是一种简单的福袋慕斯蛋糕做法:

婚礼慕斯蛋糕,慕斯蛋糕花样
(图片来源网络,侵删)

材料

1. 饼干底:消化饼干200克,黄油100克

2. 慕斯馅:鲜奶油250毫升,糖粉40克,吉利丁片10克,动物性淡奶油250毫升,香草适量

3. 装饰巧克力酱、水果

步骤

1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖压碎成细末。

2. 黄油融化后与饼干末混合均匀倒入蛋糕模具中用手压实,制成饼干底。

3. 将饼干底放入冰箱冷藏备用。

4. 吉利丁片用冷水泡软,挤去多余水分

慕斯蛋糕款式

慕斯蛋糕的种类非常多样,下面列出几种常见的:

1. 水果慕斯蛋糕:以水果为主题,一般以鲜奶油和切碎的水果混合制成。

2. 巧克力慕斯蛋糕:以巧克力为主题,口感浓郁、甜度适中。

3. 抹茶慕斯蛋糕:以抹茶粉为主题,口感清新、香甜。

4. 芝士慕斯蛋糕:以奶酪为主题,口感柔滑、香浓。

8寸双色慕斯蛋糕做法?

食材全集

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里,压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥

食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 

做法步骤 

1 准备好所有的原料。 

2 把消化饼干装在袋子里,碾压成饼干碎。 

3 黄油放入锅中融化。 

慕斯蛋糕的家常做法?

1/7面糊制作阶段:首先我们来泡吉利丁片,将掰好的吉利丁片放入一个小碗里,用凉水泡十分钟,水要是直接就可以喝的水哦,卫生很重要。

2/7然后将果泥,牛奶,蛋黄,泡好的吉利丁放入搅拌盆中,再烧一盆热水,烧到盆底冒小泡,将搅拌盆放到热水盆里,隔水搅拌至完全没有吉利丁。这样做也可以给蛋黄消毒。

3/7现在我们来打发淡奶油,将淡奶油低速搅打出有小气泡后,再转高速搅打至出纹路。这种低俗转高速的搅拌方法可以使淡奶油不飞溅出来。

4/7将一半的淡奶油倒入刚才做好的糊中,慢动作再看一遍,这个搅拌手法很重要哦,再倒入剩下的淡奶油,相同手法搅拌均匀。

5/7成型阶段:用保鲜膜将模具包好,放一片蛋糕片在里面,将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里,再倒入剩下的慕斯糊。

6/7将做好的蛋糕移到砧板上,震动砧板排出小气泡。然后将做好的蛋糕移到负四度至3度之间的冰箱里冻三个小时,三个小时后拿出来,戳一下,比较结实就可以了。

7/7脱模阶段:烧热水,用热毛巾敷一下,将蛋糕取出来。这时候可以装饰一下,放上几块芒果,插上一片薄荷叶。

到此,以上就是小编对于婚礼慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于婚礼慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。