李子柒水果鸡蛋糕怎么样,李子柒水果鸡蛋糕怎么样好吃吗

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1. 大年三十在你的家乡年夜饭都吃些什么呢？各地的习俗有哪些不一样的地方呢？

大年三十在你的家乡年夜饭都吃些什么呢？各地的习俗有哪些不一样的地方呢？

老家那边过年当天还是比较忙碌的。

早上起来洗漱完就要开始干活，早上起的晚，早饭省略。第一件事就是贴对联，生碳火，炭火一般老爸弄，他起来的早一些，老对联清除掉，贴上新的，之后把贴对联搞得垃圾清扫干净。

之后带不愿在家里卫生间洗澡的人去浴室洗澡，洗过澡回来基本上可以吃午饭了，吃过饭，嫂子和老婆她们配合洗衣机洗衣服，之后把碗筷杯子菜等需要再洗的都洗干净，我兄弟俩陪来串门的聊聊天，或者出去闲逛一圈，三点钟左右老妈开始做年夜饭，其他人打下手或者把屋里屋外有乱的地方收拾一下。

五点钟，菜陆续上桌，果盘香烟都整理一下，就开始把鞭炮、香准备好，屋里所有灯都打开，最后一道菜做好后，改洗手洗脸的都洗一洗，都准备好了，老爸把香点着后放在该放的地方，然后在院子里把鞭炮放了，放完鞭炮开始吃年夜饭。

吃过饭一般六点多，这时候人都活动起来，本家里晚辈要给长辈辞岁，我们在家接受晚辈辞岁同时，也要出去给长辈辞岁，没毕业的大孩子和没上学的小孩子会得到压岁钱。

由于家族太大，过年晚上一般只去本门长辈家和住的近的长辈家，每家五分钟内，这一圈下来个吧小时过去了，然后有的开始凑一起打牌，有的晚辈们陪长辈烤火看电视聊天吃糖果水果等，大孩子带小孩子一起玩，小孩子玩最多的是烟花，不过放烟花都会有大人看护着。

过年晚上不要求孩子早点睡，什么时候困了什么时候睡，快到夜里十二点，所有***基本上都暂停，放礼花迎新年。聚人多的家庭，一般放过礼花后做个夜宵，大家一起吃，吃过继续看春晚看春晚，睡觉的睡觉，打牌继续的继续。

谢大圣书童邀！

在我的家乡——关中腹地乡村，年夜饭一般都吃浇汤面（臊子面），取意来年顺顺利利。吃完臊子面后，全家聚在一起包饺子，为大年初一的早饭做准备，取意团团圆圆。

关中腹地大年三十的习俗，是下午把屋里屋外清洁干净，然后贴门联、窗花，前厅摆好祖宗牌位，放好供果。傍晚时分，到村外地里的祖坟去请魂。请回祖先魂灵进门时，放爆竹庆贺。家中长者敬祖，点起蜡烛香火，倒上茶水，带着全家人叩拜，行三拜六叩之礼。晚饭的前三碗，敬祖宗，然后才是全家人聚餐。

晚饭过后，全家人围坐一起，嗑瓜子吃花生。一般人家，谈年来生活，展望来年日子。后来有了电视，人们基本上都是坐在电视机前看春晚，期间也拉家常，谈论国家大事。凌晨时分，鸣炮迎新年。

我出身于一个古老的家族，家族的历史源远流长。我的少儿时代，父亲远在南方工作，春节很少回家。每年的大年三十日夜，祖父都会向我和弟弟讲述家族的历史情景。从始祖姜太公，到远祖章邯，到秦末汉初章氏后人隐姓埋名避祸秦岭山中，到后来汉朝巴东将军章直找到堂弟，帮伯父的后人在故地重建家园，到先祖西晋末年、唐朝末年、北宋末年的三次南渡，到元代1343年先祖中进士，时隔二百多年后，重返关中故里，到明代的家族昌盛，明末清初的抗清及家难，到清代中期的家族荣光，到1868年腊月初九日夜，血与火中的家难，高祖母带着年幼的曾祖父到外公家寄居、定居，他自己的辛亥革命西安首义，民国十八年年馑的大饥荒，他弟弟驻印军在缅甸九死一生的作战经历……

讲到家难的情景，伤心处祖父也老泪纵横，先祖的事迹，家族的兴衰荣辱，家国的历史记忆在我心中生根……六七十年代的大年三十日夜，对我们兄弟来说，是血沸神驰的夜晚，如今的大年三十日夜，我又会给子侄讲述家族的历史……

这是两个问题。

可叹我一辈子蜗居家中，很少或者说几乎没有在外地过过年。所以，第二个问题无从回答。只能在评论区观览其他友友的回帖了。

现在，我谈一下第一个问题。

说到大年三十晚上吃什么饭？我们这里不尽相同。各家有各家的习惯，各家有各家的传统。但大致是相同的，就是比平常吃得好一些。

小时候，我家则比较简单。大年三十，忙忙碌碌了一整天。大人们都为了第二天，也就是明年初一的饭食等，都累得腰酸背痛。连做饭的力气也没有了（当然，不排除母亲身弱多病的原因）。

家里平常也比较困难，每逢过年，也只是大年初一的午饭比较丰盛一些。因此三十的晚饭比较简单。

大多数年份，母亲都会和一点硬面，擀成薄片，切成细丝。再和一点软面，捏点饺子。然后同时煮到锅里，再用油盐葱花等调料炝一下，饭就做熟了。并美其名曰“银丝缠元宝”。

在最困难的那几年，人们连白面也吃不起。大年初一的馒头，还需用白玉米磨成的细面，与白面掺合在一起蒸。

三十年夜饭里的“银丝”，也换成了用黄玉米面压制的玉米面条代替了。饭的名字也改成了“金丝缠元宝”。

如果只听名字，你会知道是什么好饭吗？肯定你猜不到。孰不知，名字越高贵，而饭越难吃。

我是土生土长的西北甘肃人，一到春节前夕，老人们就会开始准备各种炸食，俗称“炸油果子”，类似于现在的炸麻花，也是用的面粉加鸡蛋，油果子的形状有很多种，可以扭成蝴蝶结型，也可以做成各种小动物型，口味以甜口居多，也有咸口的。还会蒸一些“枣花馍馍”，西北人管馒头叫“馍馍”，老人们会把它捏成各种形状的，给小朋友的可以有刺猬型的，小兔子的，小老鼠的等等，最多的还是一些简单的蝴蝶型的，然后在馒头上用红枣做成眼睛当装饰，这样蒸出来的馒头既好看又带有红枣的甜香。油果子和枣花馍馍是三十年夜饭必备主食。

甘肃人团圆饭必不可少的一道硬菜便是糟肉，所谓“糟肉”就是把红腐乳加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，然后上锅蒸制而成。蒸熟后把肉夹在两片馒头中一起咬食，味道很是美味，五花肉经过添加红腐乳蒸食后也不会油腻。

甘肃有很多宁夏青海过来的***人，也带了他们那边的一道美味——“手抓羊肉”，一到过年前，家家户户都会买上几斤上好羊肉。最好的手抓羊肉不加任何佐料只以清水炖煮，成熟后盛到盘中用手一点点撕着吃，吃的时候可以沾点椒盐或者就着蒜瓣一起吃，味道特别纯正。一般家里还会自己做椒盐，把一些花椒用擀面杖擀成粉末状，加上盐一起放在锅里炒，炒出焦香味就做成了。

甘肃人正月十五还会做一种特别的月饼，跟我们平时看到的买到的都不一样，所谓月饼，其实就是一块圆形的，很大的，厚厚的馒头，馒头中间每一层都用了可食用的颜料图上了不同的颜色，有红的，黄的，蓝的，绿的等等，切开后一层层的很好看，人们还会在每一层都加上不同的小吃，有椒盐，玫瑰花，姜黄等等，一到正月十五家家户户就做好很多这样的月饼走亲访友。

我老家在江苏、十七岁就到四川工作、而我爱人是东北人、她不会做吃的、但每年到了大年三十等敲响12点时她会下上一锅亲自包好的饺子供一家人享受、真是不同地方有不同的年夜饭美食、我从小在冮苏长大、那时因为家里穷、感觉什么都好吃、但也只有过年才能吃到平时吃不到的食物、每年的年夜饭也是这一年最丰盛的一餐、有各色凉菜、如；猪头肉、猪舌头、糖醋排骨等、热菜有、红烧鱼、炒蹄筋、红烧肉、三鲜汤等、大概也有十多个菜、吃完了年夜饭就到村子里和大家一起玩、后到四川工作当了一名厨师、那过年就吃的好了、凉菜有；腊肉、香肠、卤牛肉、卤鸡、卤鸭等、热菜有；清蒸鸡、清蒸鸭、甜烧白、咸烧白、蒸酥肉等各式菜品、而随着经济的发展、***经济转变成市场经济后、各种菜品往高端方面发展、各地年夜饭的菜品各有特色、现在江苏老家的年夜饭光凉菜就有十多种、热菜也有十多种、摆的是大圆桌、菜品是一道比一道好、连我这样的川菜厨师都叫不出菜名来、而川菜更是花样百出、真是玲琅满目。地区差异不同、菜品不同、在江苏都以清淡微甜为主、而川菜都以重口味为主、真是各地有各地的美食、欢迎大家提供你家乡的过年美食能让大家对你家乡有所了解。

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