什么水果汁适合做蛋糕胚,什么水果汁适合做蛋糕胚子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么水果汁适合做蛋糕胚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么水果汁适合做蛋糕胚的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕胚内水果加哪些组合？
2. 水果蛋糕的奶油用哪种好？
3. 蛋糕胚可以用面包机吗？

蛋糕胚内水果加哪些组合？

可以放芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

1.光泽度:青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。

2.深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。

3.装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。

水果蛋糕的奶油用哪种好？

现在生日蛋糕上的奶油大致分为两种 “

植物奶油

” 和 “

动物奶油

”

而大部分廉价的蛋糕都是用 “植物奶油”，简称“人造奶油”
因为同量的植物奶油和动物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜

“

植物奶油

” 没有任何奶的成分，是通过植物油，实用香精等一系列添加剂人工合成的。
融点比体温高，吃在嘴里不易融化，所以会觉得腻。
因为是人工合成的，所以已经调好甜味，不需要加糖。

植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。
相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

“

动物奶油

” 是从牛奶里面提炼出来的，属于天然奶油。又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

动物奶油融点比体温低，所以就会有入口即化的感觉，口感清爽，不会觉得腻。

对于人体健康来讲，当然优选天然的“动物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一点。

介于题主的情况，还是建议你以后买生日蛋糕时，买

动物奶油

的蛋糕较为健康。

我一般做蛋糕用到的都是动物奶油，所以我觉得动物奶油好还是植物奶油好的话，我可能更偏向于动物奶油，其实准确的来说这两个食品没有任何的联系。并且制作工艺都是不一样的，动物奶油是经过提炼做出来的，而是植物奶油的话是人自己加工的。

蛋糕胚可以用面包机吗？

是的，蛋糕胚可以用面包机制作。面包机具有和面、发酵、烘烤等功能，可以用来制作蛋糕。以下是使用面包机制作蛋糕胚的步骤：

1. **准备材料**：准备好鸡蛋、白细砂糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、盐和泡打粉。

2. **打发蛋液**：将鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用打蛋器调至中速开始打，打至体积膨胀，颜色变浅，可以画出八字型。

3. **筛入面粉**：将低筋面粉分两次筛入蛋液中，每次筛入后，用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免蛋糊消泡。

4. **混合其他材料**：将牛奶、色拉油、盐和泡打粉混合，用打蛋器搅拌至均匀。

5. **加入蛋液**：将之前打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，搅拌均匀，然后再倒入蛋糊中，彻底翻拌均匀。

6. **倒入面包机**：将搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，轻摔几下，震出气泡。

7. **烘烤蛋糕**：将面包机桶放入面包机内，选择烘烤模式，烘烤至蛋糕表面呈淡淡的黄色。

到此，以上就是小编对于什么水果汁适合做蛋糕胚的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么水果汁适合做蛋糕胚的3点解答对大家有用。