点点风蓝莓蛋糕,小点点蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于点点风蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍点点风蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸟糕做法？
2. 羊角面包怎么做？

鸟糕做法？

步骤1

米淘洗干净，最好用水泡20分钟

步骤2

用电饭煲煮饭，泡水的糯米不用加太多的水，比平时煮饭的水要少一半即可

步骤3

电饭煲煮的饭放进面包机里边，设置面包机揉面的程序加一勺植物油，这样口感更好

步骤4

羊角面包怎么做？

一、羊角面包羊角面包又称可颂牛角包，是法国传统早点之一。搭配牛奶咖啡、黄油或果酱就是正宗的法式浪漫早餐。酥松香脆的外皮、绵软微韧的内里。以及扑鼻而来的黄油芬芳是令人难以抵挡的美味口感。以下就由我分享一下羊角面包的制作方法。

二、材料准备：高筋粉210g、牛奶 70ml、鸡蛋1个、酵母粉4g、糖50g、黄油25g、盐2g。

三、制作流程：（共7步）

1、将所有材料以此倒进厨师机。

2、开2档揉10分钟后转3档揉30分钟。

3、将揉好的面团放入保鲜袋醒面15分钟发酵3小时。

4、将发酵好的面团分为六等分并擀均匀。

5、卷出羊角的形状并发酵2小时。

6、发酵后的羊角面包刷上蛋液并放入烤箱，170度烤20分钟。

7、最后香喷喷的羊角面包出炉咯。

很高兴回答这个问题，我是晨末记食，关于羊角面包怎么做？

羊角面包也叫作可颂，是欧洲他们非常传统的法式面包之一，就像我们中国的包子一样，在欧洲他们的可颂面包也是非常普通的一种食物，经常都是一杯咖啡加一个可颂就可以搞定早餐或者点心了，吃起来也是充满了奶香的浓郁，但是真的是个热量***哦！

一，面粉的选择：在我们中国只有用高筋中紧低筋面粉来区分面粉，但是法式面粉在法式的面点上都是用T45/T55/T65,来区分的，做羊角面包一般都是选择T55/T65这样的专用面粉来做，用其它面粉多少会有点点不一样，但是没多大影响！一般家庭都没有，就用高筋面粉代替就可以了！

二，面团的延展性：我们在做羊角面包的时候，也要把手套膜揉出来，这样让它的延展性更加好，在整形的时候，更好整形，不会轻易断裂

三，开酥：开酥，其实就是把黄油和面团，融合在一次，但是是用"折叠"的方式，折叠进去黄油，让它可以使面团的层次分明，这是现在很多开酥面包都会做的步骤！并且开酥的环境最好在20度左右，如果温度太高，黄油非常容易化掉，造成漏油！

四，发酵：我们做羊角面包的时候，发酵也是要非常注意！发酵的温度不能太高也不能太低，保持30度左右就可以的了，建议在烤箱发酵，因为温度过高或者过低，发酵速度的快和慢都会影响羊角面包的组织，30度左右的温度，发酵1个半小时左右，温度太高，做好容易发酸，温度太低，消耗的时间就太久了，它的组织就有非常完美的蜂窝状了！

五，塑形：我们在开酥的时候，知道把黄油包裹进面团，那么我们在包裹面团的时候，我们需要进行“折三折”操作，要反复进行3次，而且每次整形好都需要把面团放入冰箱冷藏30分钟，让它松弛好，才能进行下一步的松弛！不能偷懒哦！

食材：高筋面粉350，低筋面粉150g，盐12g，鸡蛋1个，鲜酵母13g，糖70g，牛奶135g，冰水135g，黄油40g

开酥：片状黄油250g，另外放

步骤：

您好，羊角面包呢是很多人都喜欢的一道美食，不仅味道美而且营养价值高，下面我就和大家分享一下羊角面包的做法。

材料：

面粉适量，盐适量，糖适量，软黄油适量，干酵母适量，牛奶适量。

做法：

1，把面粉平铺在操作台上，在上面挖三个小坑，在第一个中放入盐和糖。

2，放入软黄油，最后一个放入干酵母和发酵面团，向酵母中加入牛奶。

3，一边加牛奶，一边用手指搅拌溶解，并慢慢向黄油移动。

4，直到所有的原料搅拌均匀，面团最终温度要在23摄氏度左右。

5，将取出的500克面团用擀面杖，擀至32×16cm的长方形。

6，放入冰箱冷藏25摄氏度冷冻10分钟，使面团暂停发酵，取出面团将面团切成三角形面皮。

羊角面包怎么做？

首先羊角面包有很多种做法，在这里推荐一款好吃又健康的羊角面包做法。

需要食材：

酥皮 200g

去皮的番茄 1/2罐

马苏里拉芝士 800克

盐和胡椒 适量

鸡蛋 1

牛奶 500 毫升

黄油 500克

主料：牛奶(45克)、酵母(2克)、高筋面粉(140克)、全蛋液(20克)、黄油(20克)、盐(1.5克)、糖(30克)、黑芝麻(适量)、淡奶油(22克)、鸡蛋液（刷表面）(适量) 时间：15分钟 做法步骤： 1.把除黄油外的所有食材一起放入容器中。 2.揉成光滑的面团后移至案板上。 3.揉成粗膜状态。 4.加入软化的黄油。 5.继续揉、搓、摔、打。 6.揉出薄薄的手套膜，达到扩展阶段。 7.把揉好的面团放入容器中。 8.发酵至原来的2.5倍大。 9.揉匀排气后分成均匀的四份，盖保鲜膜醒发20分钟。 10.把醒发好的面团揉成胡萝卜状。 11.擀成长度约为35厘米左右的三角形。 12.从宽的那面轻轻卷起，直至全部卷完成牛角状。 13.把所有的面团全部做成牛角形状，排放烤盘内，再次发酵至原来的1.5倍大。 14.表面刷鸡蛋液，再撒一些芝麻装饰。 15.烤箱175度预热，放入中层上下火烤15分钟。

到此，以上就是小编对于点点风蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于点点风蓝莓蛋糕的2点解答对大家有用。