大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电压力锅做水果蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍电压力锅做水果蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。
2.处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻
3.打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖
4.打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖,打到泡沫细腻放入剩下的一半糖,打到有纹路了放入剩下所有的糖。
5.放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了
6.放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
7.按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签***蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了。
电压力锅蛋糕档是一种利用电压力锅来制作蛋糕的方法。通过在电压力锅中加入蛋糕原料,设置合适的时间和温度,利用高压蒸煮的原理来制作出口感松软、口味浓郁的蛋糕。
这种方法不仅省时省力,而且可以确保蛋糕的质地和口感均匀,是一种非常方便快捷的蛋糕制作方式。同时,电压力锅蛋糕档也可以根据个人口味添加各种水果、巧克力、坚果等配料,制作出丰富多样的口味蛋糕。
材料准备:
- 鸡蛋 3-4个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 80克
- 牛奶 30毫升
- 玉米油或其他无味植物油 30毫升
- 泡打粉 1/4茶匙(可选)
工具准备:
- 电动打蛋器或搅拌器
首先先把鸡蛋等材料调制好,接下来:
1、在使用电压力锅时,先用手握住锅盖的手柄,并顺时针方向进行旋转,将其旋转到压力锅的一个限位边上,之后向上提起锅盖。
2、然后取出压力锅的内锅,把配置好的蛋糕原料放到锅中同时在锅里放上水,但是要注意食物和水不能超过内锅高度的4/5。
3、再将内锅重新放到电压力锅,需要先将内锅的加热盘抹干净,同时把锅外部的水擦干。
4、内锅放好之后,在合上电压力锅的锅盖,要注意握好锅盖的手柄,同时将其平放到限位边上,逆时针将锅盖扣到扣合位置。
5、合上锅盖之后,将电压力锅的浮子阀拨到压力锅密封位置,同时检查一下浮子阀是否稳固。
6、所有的步骤都做好之后,最后接通电压力锅的电源,选择好相应的菜单按钮键,指示灯停止闪烁之后,压力锅就会开始进行工作了。
一、使用的材料
3-4个鸡蛋,少量面粉,1包牛奶盒装牛奶,糖,油,盐
二、具体步骤
1、先把鸡蛋打碎,将蛋黄跟蛋清分离。
2、然后用筷子搅拌蛋清,要是家里有打蛋器就更方便了。
3、蛋清打了几分钟后,大概也都均匀了,这时会出现泡沫,为了让做出来的蛋糕更甜,可以加入半勺盐和半勺糖。
4、然后继续搅拌,直到蛋清慢慢变得粘稠状,大概20分钟之后,再放一勺糖。

5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,蛋清已经完全成奶油状,要粘到筷子上不会掉下来为止。这个过程比较花时间,也比较累,有条件的可以买个打蛋器,就会方便很多。
6、再刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。
到此,以上就是小编对于电压力锅做水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于电压力锅做水果蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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