用糯米粉做水果蛋糕的方法,用糯米粉做水果蛋糕的方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用糯米粉做水果蛋糕的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用糯米粉做水果蛋糕的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蛋糕的做法和配方？
2. 蛋糕夹心血糯米怎么做？
3. 怎么用糍粑做冰皮蛋糕？
4. 做蛋糕小麦面还是糯米面？

糯米蛋糕的做法和配方？

一直喜欢吃糯糯的东西，以前也做过一次用糯米粉做得蛋糕，刚烤出来时很好吃，但放凉了，那QQ的口感就没有了，看到涓涓小厨的空间里，象做海棉蛋糕那样，把鸡蛋打发了，再放糯米粉，做出来后，很不错，外面脆脆的，里面QQ的，凉了后放进保鲜袋，每二天拿出来吃时，虽然没有了外面的脆层，但蛋糕整体都是QQ的，依然好吃

主料：鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克

辅料：黄油20克、泡打粉1.5克

步骤：

1：准备材料。

2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。

3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可。

4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。

5：将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀。

6：将面糊倒入裱花袋。

7：将面糊挤入模具中，方子的量刚好6个。

糯米蛋糕的配方为：糯米粉120g，鸡蛋3个，白砂糖40g，泡打粉4g，牛奶40g，玉米油4具体如下：

1、鸡蛋打好。

2、鸡蛋中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态。

3、加入泡打粉，糯米粉搅拌均匀。

4、加入牛奶与玉米油搅拌均匀。

蛋糕夹心血糯米怎么做？

首先，将糯米粉和水混合成糯米团，分别搓成小圆球和长条状；

其次，将圆球状的糯米团加入开水中煮熟备用；

接着，将蛋糕切成薄片，制成夹心蛋糕片；

然后，取出煮熟的糯米球，在上面加上夹心蛋糕片；

最后，再把长条状的糯米团飘散在糯米球上，放入蒸锅蒸10分钟即可。这样做出来的蛋糕夹心血糯米又软糯又香甜，口感很好，是一种简单易做，美味的小吃。

所需材料： 

- 血糯米 500 克  

- 红枣 20 个  

- 糯米粉 150 克  

- 白糖 100 克  

- 水 适量

制作步骤： 

1. 将血糯米洗净，放入锅中加水煮至软烂，捞出沥干备用。  

2. 将红枣洗净，去核切成小块备用。  

怎么用糍粑做冰皮蛋糕？

糍粑是糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，而冰皮蛋糕是一种用糯米粉、粘米粉等制成的蛋糕。因此，糍粑和冰皮蛋糕在制作原料和口感上都有所不同，无法直接将糍粑用于制作冰皮蛋糕。

如果想要制作冰皮蛋糕，需要使用糯米粉、粘米粉、澄粉等原料，并按照一定的配方和制作工艺进行制作。如果想要在冰皮蛋糕中添加糍粑作为馅料或装饰，可以根据实际情况进行调整，但需要确保糍粑的质量和卫生安全，以及不影响冰皮蛋糕的整体口感和品质。

总之，糍粑无法直接用于制作冰皮蛋糕，但如果想在冰皮蛋糕中添加糍粑作为馅料或装饰，可以根据实际情况进行调整，但需要注意卫生和质量问题。

做蛋糕小麦面还是糯米面？

做蛋糕大多数都是用小麦面，而且是低筋面粉，这样做出的蛋糕蓬松喧软。

糯米面是由糯米磨成的面粉，没有面筋，会使蛋糕不容易打发，同时也会使蛋糕不蓬松。

因而做蛋糕做出来的效果很不好，有时候甚至会不成形。

所以，做蛋糕用小麦粉最好。

做鸡蛋糕，小麦面还是糯米面？

***蛋糕一定要用小麦面，而且还得要用陆朝松，陆朝双面做面包，做好了，又大又圆又好，又不输水，你比如我以前做过蛋糕试用华生面做的面包溢出锅很大，但是马上就变小了，到外面马上就变小了，小了一半，我就问我就问经常***蛋糕的，他就讲这个蛋糕面还是要用六朝松***蛋糕，不熟做多大就是多大，拿出来多大还是多大？

六朝松里的面是真的，华升面不行，会变小，也不知道是怎么回事，反正是六朝松做蛋糕最好，面包也好，不输水

到此，以上就是小编对于用糯米粉做水果蛋糕的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用糯米粉做水果蛋糕的方法的4点解答对大家有用。