吉利丁蛋糕蓝莓,吉利丁蛋糕蓝莓好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉利丁蛋糕蓝莓的问题，于是小编就整理了6个相关介绍吉利丁蛋糕蓝莓的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
2. 蓝莓酸奶慕斯怎么做？
3. 爱心慕斯蛋糕做法？
4. 8寸双色慕斯蛋糕做法？
5. 怎样自制草莓慕斯蛋糕？
6. 吉利丁片的妙用有哪些？

蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

蓝莓酸奶慕斯怎么做？

1 准备材料。　　

2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　

3 去掉一点边，比模具要小一点。　　

4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　

5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　

爱心慕斯蛋糕做法？

1. 准备一个6寸戚风蛋糕，一剖为二，两片备用

2. 修成比心形模具小一边的心形状

3. 白巧克力隔热水融化

4. 融化后光滑细腻

5. 倒一些入模具中，是生日快乐的字样，有中文的和英文的，选自己喜欢的用就可以，放入冰箱冷藏

6. 加入2克的蓝莓果蔬粉调色

7. 倒入吮指宝宝的模具中，放入冰箱冷冻

8. 剩余的巧克力溶液加入酸奶，吉利丁粉和剩余的蓝莓果蔬粉隔热水融化后，搁置一边降温

9. 淡奶油倒入无水无油的干净容器中加入白糖隔冰打发

10. 打至浓稠不流动的状态，奶油挖出几勺放入小碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，用于明天装饰蛋糕用

8寸双色慕斯蛋糕做法？

食材全集

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥

食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 

做法步骤 

1 准备好所有的原料。 

2 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。 

3 黄油放入锅中融化。 

怎样自制草莓慕斯蛋糕？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软，备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净，去蒂，备用

步骤/方式3

将草莓切小块

吉利丁片的妙用有哪些？

吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻、布丁、奶冻等的制作，主要起稳定结构的作用。

当然，除了这些，吉利丁片还有其它的妙用。下面，我就举个例子，吉利丁片用于自制翻糖膏。

配方：吉利丁片10g，冷水57g，蓝莓香精5ml，食用甘油14g，糖粉900g，白油1g（指食品级白油），玉米糖浆168g

步骤：一，将糖粉分为650g和250g两份，过筛备用； 二，用冷水将吉利丁片泡软，加热搅拌至吉利丁融化； 三，将蓝莓香精、玉米糖浆和食用甘油倒入一个小锅内，小火加热； 四，锅内加入步骤二中的吉利丁融化液，搅拌至充分溶解，变得清澈透明； 五，等上述混合液稍凉，加入650g糖粉，搅拌至充分混合； 六，将余下的250g糖粉倒在干净平坦光滑的操作台上，并将步骤五完成的混合物倒在上面；七，洗干净双手，涂上白油，将混合物充分揉匀，至表面光滑细腻即可。

注意，揉好的翻糖膏用双层塑料袋包好，密封。可以马上使用，也可以放置24小时后使用 。

到此，以上就是小编对于吉利丁蛋糕蓝莓的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利丁蛋糕蓝莓的6点解答对大家有用。